中新網(wǎng)嘉興2月17日電(記者 胡小麗)“吃了湯圓好團(tuán)圓。”中國(guó)元宵節(jié)將至，為了慶祝這一傳統(tǒng)佳節(jié)，2月17日，浙江省嘉興市新塍鎮(zhèn)組織百余戶家庭一起做湯圓。和面、入餡、搓圓、下鍋……現(xiàn)場(chǎng)，每家每戶“各顯身手”，配搭默契，在其樂(lè)融融中體驗(yàn)了一把傳統(tǒng)年俗的樂(lè)趣。

據(jù)了解，元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，為每年農(nóng)歷正月十五日，是中國(guó)春節(jié)年俗中最后一個(gè)重要節(jié)令，傳統(tǒng)習(xí)俗眾多，其中重要的一項(xiàng)便是吃湯圓，寓有“團(tuán)圓之意”。

當(dāng)日，在新塍鎮(zhèn)一公園內(nèi)，一百多張桌子依次排開(kāi)，每張桌上及旁邊備有面粉、開(kāi)水壺、火爐等做湯圓的“工具”，參與者均以家庭為單位，場(chǎng)面頗為喜慶、壯觀。

來(lái)龍橋村民何林香便是參與者之一。

她正在準(zhǔn)備芝麻餡料，只等旁邊的親家母吳富英和好面團(tuán)，立馬開(kāi)始動(dòng)手做湯圓。“和面得用溫開(kāi)水，持續(xù)和20分鐘左右，一定要和透，這樣做出來(lái)的湯圓口感才好。”說(shuō)著，吳富英又往和了一半的面團(tuán)中加入了些許開(kāi)水。

“老師傅今天也在呀！”不遠(yuǎn)處，一位老奶奶看到人群中的王再鑫，驚喜得眉開(kāi)眼笑。

王再鑫做湯圓的手藝，早早守在一旁的七旬老人閔志新最是了解。“他是我們鎮(zhèn)上最早開(kāi)始做水磨湯圓的，而且用的餡料特別新鮮，家喻戶曉。”閔志新稱，他是王再鑫湯圓的“鐵粉”，至今已吃了40余年。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不僅有吳富英、王再鑫等手藝地道的老一輩人，亦有帶著一家人來(lái)體驗(yàn)傳統(tǒng)年俗樂(lè)趣的年輕一輩。

沈利彬第一次參加這樣的活動(dòng)，他看著12歲的兒子做湯圓已有模有樣，便手把手教起了6歲的女兒。“現(xiàn)在孩子都不知道這些傳統(tǒng)，過(guò)來(lái)剛好讓他們體驗(yàn)一下這個(gè)過(guò)程。”沈利彬說(shuō)。

眾人忙碌了約30分鐘后，一碗碗冒著熱氣的湯圓陸續(xù)出現(xiàn)在了大人孩子們的手中，大家趁著熱乎品著“百家味”的湯圓，有說(shuō)有笑，煙火氣、人情味流動(dòng)在其間，在新塍鎮(zhèn)黨委副書(shū)記沈曉華看來(lái)，不管是什么味，這背后藏著的都是同一種味道——“團(tuán)圓味”。

據(jù)悉，“做湯圓”是第二十一屆新塍元宵民俗文化節(jié)的內(nèi)容之一，此外還有鰲山燈會(huì)、美食廟會(huì)、手工匠藝展示、春聯(lián)送福、猜燈謎等的活動(dòng)。(完)