2萬(wàn)余人骨密度數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，有長(zhǎng)期飲茶習(xí)慣的女性骨密度更高。同時(shí)，根據(jù)45萬(wàn)余人的長(zhǎng)期隨訪數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每日飲茶能降低因任意骨折導(dǎo)致住院的風(fēng)險(xiǎn)，飲綠茶者以及飲茶超過(guò)30年的個(gè)體發(fā)生髖骨骨折的風(fēng)險(xiǎn)也降低。這是北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授團(tuán)隊(duì)近期分別在《Nutrients》（《營(yíng)養(yǎng)素》）和《Osteoporosis International》（《國(guó)際骨質(zhì)疏松癥》）上發(fā)表的“中國(guó)慢性病前瞻性研究”項(xiàng)目的最新科研成果。該研究為中英合作開(kāi)展的中國(guó)慢性病前瞻性研究項(xiàng)目系列研究之一。

論文責(zé)任作者、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)系呂筠教授介紹，隨著人口老齡化的加劇，骨骼健康已成為重要的公共衛(wèi)生學(xué)問(wèn)題之一。既往研究提示，在絕經(jīng)女性中，飲茶對(duì)骨密度有保護(hù)作用，但缺乏男性的相關(guān)證據(jù)。同時(shí)，既往研究提示飲茶能降低骨折的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，但研究結(jié)果并不一致，仍缺乏中國(guó)人群大樣本前瞻性研究的證據(jù)。

研究人員受國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)研究重點(diǎn)專項(xiàng)資助，利用項(xiàng)目，在重復(fù)調(diào)查的20643名中國(guó)成年人的跟骨骨密度數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在女性中，與從不飲茶者相比，有長(zhǎng)期飲茶習(xí)慣的女性的骨密度更高。進(jìn)一步分析茶葉沖泡量與骨密度的關(guān)系，每天茶葉沖泡量<6g者的骨密度高于從不飲茶者，但喜飲濃茶者（茶葉量≥6g/天）的骨密度與從不飲茶者沒(méi)有差別。人們擔(dān)心茶葉中的咖啡因會(huì)增加尿鈣流失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。但是在當(dāng)前這個(gè)女性人群中，研究人員并未觀察到飲濃茶者的骨密度低于從不飲茶者。在男性人群中也暫未發(fā)現(xiàn)飲茶與骨密度存在關(guān)聯(lián)。

另外，研究人員分析“中國(guó)慢性病前瞻性研究”募集的453625名成年人平均隨訪10年的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，與從不飲茶者相比，每日飲茶者因任意骨折住院的風(fēng)險(xiǎn)降低12%；對(duì)于髖骨骨折住院，飲綠茶者的風(fēng)險(xiǎn)降低了20%，飲茶超過(guò)30年者的風(fēng)險(xiǎn)降低了32%。飲茶對(duì)骨折入院風(fēng)險(xiǎn)的保護(hù)作用在男性和女性中基本一致。隨每天茶葉沖泡量的增加，未見(jiàn)骨折住院風(fēng)險(xiǎn)有進(jìn)一步的降低；但也未觀察到喜飲濃茶者有增加的骨折住院風(fēng)險(xiǎn)。

呂筠認(rèn)為，該研究結(jié)果除了提示長(zhǎng)期飲茶對(duì)骨密度的可能影響外，也不排除另外一種可能性，即飲茶可能改善個(gè)體一天的注意力和警覺(jué)性，從而降低發(fā)生嚴(yán)重傷害的風(fēng)險(xiǎn)。

文/付東紅(北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部)