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香菜不能亂吃?香菜的食用禁忌你了解嗎?

2018年09月30日 09:21 | 來(lái)源:家庭醫(yī)生在線
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香菜富含維生素C、維生素E、維生素B族、鉀、鈣、鐵和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有大量揮發(fā)性油和揮發(fā)性香味成分,是一種常見(jiàn)的香味濃郁又獨(dú)特的調(diào)味香料。不過(guò)香菜氣味刺激且性質(zhì)溫?zé)?,有口氣者、有狐臭者和胃潰瘍者忌食,孕婦切勿過(guò)量食用。

香菜不能亂吃?香菜的食用禁忌你了解嗎?

有口氣者忌食

香菜因其特殊的香味而聞名,內(nèi)含多種揮發(fā)性香味成分,人體進(jìn)食后會(huì)使口腔內(nèi)的異味更重。本身有口氣者平時(shí)盡量不吃香菜,以免不利于改善口腔內(nèi)的氣味。

有狐臭者忌食

香菜味辛性溫,人體進(jìn)食后能促進(jìn)血液循環(huán)和刺激汗腺分泌。有狐臭者平時(shí)盡量不吃香菜,以免使腋下的汗腺分泌更旺盛而惡化狐臭的癥狀。

胃潰瘍者忌食

香菜是一種氣味強(qiáng)烈且性質(zhì)溫?zé)岬南懔?,人體進(jìn)食后會(huì)刺激胃黏膜和加重胃內(nèi)的熱氣。胃潰瘍者本身胃黏膜有潰爛且胃內(nèi)熱氣過(guò)多,飲食上應(yīng)以性涼清淡的食物為主,進(jìn)食性溫味辛的香菜勢(shì)必會(huì)進(jìn)一步刺激胃黏膜和加重胃內(nèi)的熱氣,不利于胃潰瘍的治療和康復(fù)。

孕婦切勿過(guò)量食用

香菜是一種味辛性溫的調(diào)味香料,能去腥解膩、健胃消食和促進(jìn)血液循環(huán)。孕婦是一個(gè)特殊的群體,食用香菜時(shí)切勿過(guò)量,以免引起子宮收縮而導(dǎo)致流產(chǎn)。

不食用腐爛變質(zhì)的香菜

腐爛變質(zhì)的香菜中含有大量的細(xì)菌或毒素等有害物質(zhì),人體進(jìn)食后不僅會(huì)影響口感,還很可能引起腹痛、腹瀉或神經(jīng)器官失調(diào)等癥狀。

不長(zhǎng)期過(guò)量食用

香菜味辛性溫,能去除羊肉或牛肉等肉類食物中的腥膻味和解除其油膩的口感,適合做調(diào)味香料。如果我們把香菜當(dāng)做蔬菜來(lái)長(zhǎng)期過(guò)量食用,則很可能會(huì)加重氣虛或損耗精神甚至引起眼部疾病等。

不搭配黃瓜或南瓜一起吃

香菜不僅是一種優(yōu)質(zhì)的肉食調(diào)味香料,還富含維生素C,黃瓜和南瓜中含有維生素C分解酶。用香菜搭配黃瓜或南瓜一起吃,會(huì)使香菜中的維生素C遭到維生素C分解酶的破壞,最終降低香菜的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。

不搭配特定中西藥物一起吃

香菜是一種食用頻率較高的調(diào)味香料,不過(guò)我們?cè)谑秤脮r(shí)要避免搭配丹皮、白術(shù)、維生素K或安體舒通等中西藥物一起吃,以免妨礙藥效的發(fā)揮。

香菜氣味強(qiáng)烈且性質(zhì)溫?zé)?,富含維生素C,我們?cè)谑秤脮r(shí)一定要注意:有口氣者、有狐臭者或胃潰瘍者忌食,孕婦切勿過(guò)量食用,不食用腐爛變質(zhì)的香菜,不長(zhǎng)期過(guò)量食用,不搭配黃瓜或南瓜一起吃,不搭配丹皮、白術(shù)、維生素K或安體舒通等中西藥物一起吃。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:香菜 食用禁忌 口氣 狐臭 孕婦

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