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    陽澄湖開湖:大閘蟹個頭較往年略大 價格預(yù)計上漲

    2018年09月22日 09:00 | 來源:北京青年報
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    資料圖:陽澄湖大閘蟹正式開捕,守候了大半年的蟹農(nóng)們紛紛鼓足勁,駕駛漁船起航捕撈。李驥 攝  

    陽澄湖昨天開湖 電商巨頭搶當(dāng)主角

    今年陽澄湖大閘蟹個頭較往年略大 預(yù)計價格會有所上漲

    昨天上午,備受矚目的陽澄湖開湖,第一簍大閘蟹被撈上湖面。由于在各路大閘蟹中,陽澄湖的知名度最高,因此往往是陽澄湖一開湖才意味著一年大閘蟹季節(jié)真正開始。

    陽澄湖大閘蟹今年價格預(yù)計上漲

    北京青年報記者從當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)處了解到,由于今年春夏氣候較適宜大閘蟹生長,加上陽澄湖的水質(zhì)持續(xù)得到優(yōu)化,因此今年的大閘蟹長勢良好,個頭較往年略大。根據(jù)9月19日抽檢數(shù)據(jù)分析,河蟹的平均規(guī)格為3.56兩/只,其中雄蟹3.94兩/只、雌蟹3.17兩/只,與去年同期相比雄蟹增長4.8%,雌蟹增長8.6%。

    不過,盡管個頭更大,但今年陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖面積進一步縮小,這意味著今年能夠供應(yīng)市場的大閘蟹將繼續(xù)減少。據(jù)北青報記者了解到,近年來陽澄湖的養(yǎng)殖面積持續(xù)縮小,其中去年的縮減最為明顯,養(yǎng)蟹湖區(qū)面積較之前縮小了將近一半,近年則在此基礎(chǔ)上進一步縮減至1.6萬畝,因此供應(yīng)量將比去年的1500噸繼續(xù)減少,預(yù)計在1300噸左右。在大閘蟹減產(chǎn)的同時,飼養(yǎng)成本也有所上漲,因此預(yù)計今年的陽澄湖大閘蟹價格較去年會有所上漲。

    開湖現(xiàn)場成為各路電商競技場

    在昨天的開湖現(xiàn)場,最吸引眼球的似乎并不是大閘蟹,而是各路電商一爭高下的陣勢。包括蘇寧易購、京東、順豐等電商都在現(xiàn)場搭起展臺爭搶人氣。而作為開湖儀式主辦方的蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會也充分配合電商們登臺唱戲。

    昨天,今秋第一簍陽澄湖大閘蟹被蘇寧易購奪得。蘇寧零售集團副總裁卞農(nóng)親赴陽澄湖撈上第一簍蟹,然后迅速通過冷鏈物流為消費者急速配送。幾乎是同時,蘇寧易購已經(jīng)同步上線陽澄湖大閘蟹鮮活蟹開賣。

    據(jù)北青報記者了解到,蘇寧之所以能夠搶到第一簍蟹,與其作為今年陽澄湖大閘蟹開湖的首席贊助商不無關(guān)系。在當(dāng)天的開湖儀式上,卞農(nóng)和行業(yè)協(xié)會的伙伴一同乘船到陽澄湖水面,親手打撈起第一簍蟹。而蘇寧的冷鏈物流車早早已經(jīng)等候在開湖現(xiàn)場,就等第一簍蟹上岸。

    與蘇寧的“第一簍蟹”相比,今年京東生鮮則是靠“無人機配送鮮蟹”大出風(fēng)頭。此次京東生鮮首次采用了自主研發(fā)的無人機送蟹,開創(chuàng)了國內(nèi)電商的先河。

    網(wǎng)購已經(jīng)成為大閘蟹最重要銷售渠道

    今年陽澄湖大閘蟹之所以如此重視電商平臺,與網(wǎng)購已經(jīng)成為大閘蟹最重要銷售渠道不無關(guān)系。早在2012年,京東率先與陽澄湖建立了合作關(guān)系,并以“唯一線上銷售渠道”的身份助力陽澄湖大閘蟹“上網(wǎng)”,為陽澄湖開辟了全新的網(wǎng)上銷售通路,拉開了陽澄湖大閘蟹進軍全國網(wǎng)購市場的大幕。

    而今年在陽澄湖開湖之前,幾大電商的蟹卡蟹券就都已進入銷售高峰,銷售形勢超過往年。8月20日-9月20日,蘇寧易購渠道蟹券銷量同比增長近1500%,昨天開湖當(dāng)日截至18:00快遞停收,已經(jīng)發(fā)出預(yù)訂螃蟹超過10萬只。

    另外,來自京東的大閘蟹大數(shù)據(jù)顯示,2016年、2017年北京都是大閘蟹銷售額最高的城市,但今年前8個月則被廣東反超。除此之外,江蘇、浙江、山東等也是網(wǎng)購大閘蟹的“常客”,江蘇更是從去年開始就穩(wěn)居第二。在今年銷量前十的省份中,遼寧成為了新入圍的一員。

    另外值得一提的是,雖然陽澄湖區(qū)的大閘蟹銷售毫無懸念地穩(wěn)居榜首,但其他湖區(qū)的大閘蟹近兩年銷量也在迅速攀升。縱觀主要湖區(qū),洪湖、盤錦水系、大縱湖大閘蟹近兩年銷售增長都較快,緊隨陽澄湖之后,特別是盤錦水系連續(xù)兩年穩(wěn)坐探花,成為新黑馬。而今年,大縱湖與太湖都成為熱門湖區(qū),大縱湖的大閘蟹銷售額增幅達到幾十倍,太湖的增幅也達到了270%。

    文/本報記者 張欽

    編輯:秦云

    關(guān)鍵詞:陽澄湖開湖 大閘蟹 電商

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