中新網(wǎng)昆明8月23日電 (陳靜)23日，云南省食品藥品監(jiān)督管理局召開新聞發(fā)布會(huì)稱，嚴(yán)禁任何餐飲服務(wù)單位以任何方式經(jīng)營以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品(包括自制的泡酒)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴(yán)厲進(jìn)行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

據(jù)悉，云南部分地區(qū)長期以來有進(jìn)入秋冬季節(jié)食用草烏、附子等毒性中藥材進(jìn)補(bǔ)的民間習(xí)俗。導(dǎo)致草烏、附子等毒性中藥材中毒事件屢有發(fā)生。

2015年9月，大理州賓川縣一村民邀請(qǐng)親朋食用草烏燉豬腳，導(dǎo)致27人中毒，6人死亡。2017年4月，楚雄州元謀縣一農(nóng)村家庭食用草烏，14人中毒，2人死亡。2018年6月，7名游客在迪慶州德欽縣一家客棧飲用了客棧自制瑪咖酒，發(fā)生中毒。后經(jīng)檢驗(yàn)，客棧自制瑪咖酒中含有附子成分。

云南省食品藥品監(jiān)督管理局黨組副書記、副局長劉本軍介紹，草烏、附子等中藥材在藥用中，有祛風(fēng)除濕、溫經(jīng)止痛之效，可用于風(fēng)寒濕痹、關(guān)節(jié)疼痛、心腹冷痛等，大多數(shù)情況用于非創(chuàng)傷性外用。

然而，草烏、附子等含烏頭類生物堿，毒性很大，普通加工方法難以破壞其毒性。研究表明，口服烏頭堿0.2毫克即可中毒，3-5毫克即可致死。烏頭堿的毒性是砒霜的上百倍，超量使用會(huì)引起口唇和四肢麻痹、惡心、嘔吐等中毒癥狀，對(duì)心臟毒性大，可導(dǎo)致心肌麻痹而死亡。

為加強(qiáng)草烏、附子等毒性中藥材中毒防控宣傳教育，避免相關(guān)中毒事件發(fā)生，云南省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布預(yù)警公告：嚴(yán)禁任何餐飲服務(wù)單位以任何方式經(jīng)營以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品(包括自制的泡酒)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴(yán)厲進(jìn)行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

同時(shí)，學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))、旅游景區(qū)供餐單位、婚喪嫁娶餐等群體性聚餐，嚴(yán)禁加工食用以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。

中國科學(xué)院昆明植物研究所研究員高連明表示，針對(duì)民間認(rèn)為冬季煮食草烏、附子可以增加身體抵抗力、預(yù)防感冒這種說法，目前還缺乏確切的科學(xué)依據(jù)，沒有必要冒著生命危險(xiǎn)煮食草烏、附子達(dá)到防病健身的目的。(完)