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溫中散寒下氣消痰 推薦胡椒牛肚湯

2018年08月16日 14:09 | 來源:廣州日報
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推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效:溫中散寒、下氣消痰。

推薦人群:配合末伏天灸飲用。

材料:白蘿卜1~2根,牛肚半個,胡椒、蔥花適量(3~4人量)。

烹調方法:牛肚洗凈,備一鍋滾水,加入白酒和生姜片,放入牛肚焯水,焯水后撈起切成條狀。蘿卜洗凈去皮切塊;白胡椒放進炒鍋里(不用放油),小火炒至胡椒裂開;把白蘿卜、牛肚條和胡椒粒放入壓力鍋中,等上汽后就可以關火,等下汽以后打開鍋蓋,轉瓦煲再煲半小時,加鹽調味,撒上蔥花即可。

編輯:趙彥

關鍵詞:溫中散寒 下氣消痰 胡椒牛肚湯

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