又到葡萄成熟季。葡萄素有“不老果、長壽果、瑪瑙果、菩提子、水果之神”等美譽。時下，酸酸甜甜的葡萄開始大量上市，趁著新鮮吃些葡萄，既可以增加夏天的生活樂趣，又能防病治病，還可延年美容，可謂一舉多得。《滇南本草》記載：“葡萄，色有絳、綠兩種，綠者佳，味甘，性平，服之輕身延年。老人大補氣血，舒筋活絡(luò)。泡酒服之，治陰陽脫癥，又治盜汗虛癥。”中醫(yī)認為，葡萄性平，味甘、酸，具有滋陰生津、養(yǎng)血補血、安神補腦、強筋壯骨、益氣健脾、疏肝解郁、利尿消腫、養(yǎng)顏美白的功用。主要用于氣血虛弱、肝腎不足、心悸盜汗、月經(jīng)不調(diào)、失眠早醒、脾胃虧虛、情緒抑郁、風(fēng)濕痹痛、肢體水腫等。

消除疲勞

葡萄具有補腎強筋、益氣養(yǎng)血等功效。葡萄中所含有的葡萄糖和果糖，進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞，長期食用可以使身體變得強壯。

延緩衰老

葡萄具有滋陰生津，養(yǎng)血補血等功效，葡萄含有的花青素有抗氧化作用， 能夠促進皮膚細胞代謝，葡萄籽抗氧化作用就是能阻斷游離自由基，并有效延緩皮膚衰老。

美容養(yǎng)顏

葡萄具有較好的活血化瘀之功，葡萄籽能抗氧化，促進皮膚血液循環(huán)，降低黑色素，美白肌膚，淡化色斑，還能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)引起的皮膚干燥。

安神助眠

葡萄具有安神健腦之功。葡萄含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，吃葡萄有助于治療早醒失眠等。

益智明目

葡萄具有補肝腎，益氣血之功效，葡萄中的原花青素的小分子結(jié)構(gòu)能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內(nèi)抗氧化的功能，預(yù)防腦細胞的病變及老化，減少老人癡呆的風(fēng)險。同時讓人思維更加清晰，頭腦更加靈活。葡萄中的白藜蘆醇可以增強血管壁中的膠原纖維使血管強韌，阻止血膽固醇囤積在血管壁上，減少心血管疾病的風(fēng)險，減少血小板凝聚，預(yù)防血管栓塞和動脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結(jié)、降低血液黏稠度，使血管變得通暢。

研究發(fā)現(xiàn)，葡萄還具有保護視力的功效。葡萄籽中富含的低聚原花青素，可通過抑制細胞凋亡保護眼睛視力，緩解眼疲勞。

緩解焦慮

葡萄味甘酸，酸入肝經(jīng)，甘則緩之，因此，常吃葡萄可以疏肝解郁，調(diào)暢氣機，有效緩解不良情緒；常食葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。同時，葡萄的香氣可以輔助治療抑郁和焦慮，在一定程度上愉悅心情。（秦竹）