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大寒養(yǎng)生做到“兩不” 多吃羊肉雞肉和糯米

2018年01月19日 09:56 | 來(lái)源:人民網(wǎng)
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編者按:“少睡始知茶效力,大寒須遣酒爭(zhēng)豪?!?月20日我們將迎來(lái)“大寒”節(jié)氣。大寒是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣,也是一年中最冷的節(jié)氣,大寒一過(guò),便走向生機(jī)盎然的春天,又迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?小編就來(lái)和大家好好聊聊。

【飲食篇】

大寒吃雞補(bǔ)元?dú)?/strong>

在大寒時(shí)節(jié)吃雞肉可以氣血雙補(bǔ),抗寒能力大大提高。如果吃的還是熱熱的羹湯或者暖心的土窯雞,那更是美味又暖身了。

▲黃精黑豆燉雞

主要功效:益陰補(bǔ)腎、益肺胃、安五臟

推薦人群:肺腎陰虛兼脾胃虛弱者,干咳少痰、腰膝酸軟、頭暈眼花、耳鳴、疲倦、納差者。

材料:黃精15g、黑豆50g、枸杞5g、光雞半只、生姜、料酒適量(3~4人量)

做法:光雞洗凈、斬件、飛水;黑豆洗凈、浸泡;黃精、枸杞?jīng)_洗。所有材料放入燉盅,加水九分滿,武火煮15分鐘后改文火燉煮45分鐘,加少量食鹽調(diào)味即可。

湯品點(diǎn)評(píng):黃精,因進(jìn)食其根能充饑,古將其稱為芝草、“仙草”?,F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)其提取物有利于心腦血管疾病的防治,能降壓、降糖、調(diào)理血脂、提高免疫力等作用。黑豆補(bǔ)腎利水,與黃精、雞肉同燉,可調(diào)理肺脾腎三臟,平補(bǔ)潤(rùn)而不燥。

▲鳳凰花膠羹

材料:雞半只、花膠50克、人參和黃芪各20克、大棗6枚、生姜數(shù)片,水適量(四人量)

做法:新鮮光雞去毛和內(nèi)臟,斬件,用武火煲或者燉至沸騰后改用文火再加熱兩小時(shí),適當(dāng)調(diào)味即得。

湯品點(diǎn)評(píng):此款羹湯含膠原蛋白豐富,有點(diǎn)膩,進(jìn)食后較難消化,故用長(zhǎng)時(shí)間烹制使其易被吸收,這與“滋補(bǔ)滋膩之藥宜久煎,取其熟而停蓄”的中醫(yī)理念相符。

大寒養(yǎng)生離不開(kāi)糯米

▲糯米補(bǔ)脾胃益肺氣

如今在廣東常見(jiàn)這樣的情景:大寒來(lái)臨前,家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯,伴入“臘味”、蝦米、干魷魚(yú)、冬菇等,以迎接傳統(tǒng)節(jié)氣中最冷的一天。

中醫(yī)認(rèn)為糯米性溫味甘,能溫暖脾胃,補(bǔ)益中氣。明代李時(shí)珍《本草綱目》中提及,糯米脾肺虛寒者宜之,是“補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷”。脾胃溫暖后,人的氣息就會(huì)變得相當(dāng)順暢,從而起到御寒的作用,尤其適用于脾胃虛寒者。此外,糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養(yǎng),可以稱得上是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。

不過(guò),值得提醒的是,糯米雖好,卻也不能貪吃。吃時(shí)最好將日常主食攝入量減少,否則會(huì)由于糯米本身黏滯、不易消化,而引致胸腹脹滿,這就得不償失了。特別是老人、兒童等腸胃功能本身很弱的人需要特別注意。

▲雜糧臘八粥更養(yǎng)人

在大寒之后的臘八節(jié),中國(guó)多地也有與糯米相關(guān)的飲食習(xí)俗,那就是喝臘八粥,粥中不僅有養(yǎng)人的糯米,還加入五谷雜糧,所以臘八粥也被奉為營(yíng)養(yǎng)粥。相傳臘八節(jié)喝臘八粥的歷史始于宋代,有近千年傳統(tǒng),每逢臘月初八這天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。民間傳統(tǒng)臘八粥講究選用八種主料,八種佐料,與臘八的“八”相吻合,主料為米類和豆類,米類有小米、黃米、粳米、糯米等,豆類有紅豆、綠豆、黑豆等,佐料則習(xí)慣在核桃、紅棗、瓜子、蓮子、花生、葡萄干等。

按照祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生方法分析,臘八粥的主要原料中,除糯米有溫脾益氣的作用外,粳米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用;薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲濕的功能,經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。豆類、果仁也是臘八粥的配料,像赤小豆具有健脾燥濕、利水消腫的功效,對(duì)于脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用;花生有“長(zhǎng)生果”的美稱,具有潤(rùn)肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補(bǔ)腎納氣、益智健腦、強(qiáng)筋壯骨的作用等等。

▲糯米酒通血脈

智慧的中國(guó)人還將糯米釀制成米酒,使之又演化出一種養(yǎng)人飲食。米酒,在中國(guó)南北各地有多種名稱,如糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟,相傳已有2000多年的食用歷史,是老百姓喜愛(ài)的一種營(yíng)養(yǎng)保健食品。我們最常見(jiàn)的食用風(fēng)俗是給坐月子的產(chǎn)婦食用米酒,以促進(jìn)乳汁分泌,幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體能。比如客家人用月子酒(娘酒)煮30天的“娘酒雞”為產(chǎn)婦調(diào)補(bǔ);江蘇傳統(tǒng)的月子餐“酒釀煮雞蛋”很受產(chǎn)婦歡迎;湖北地區(qū)的人們?cè)凇懊拙齐u蛋”基礎(chǔ)上增加補(bǔ)氣血的紅糖;安徽農(nóng)村坐月子是用大灶燒開(kāi)整鍋米酒再煮月子餐;而浙江紹興用的是米酒,華東是用酒釀,西南地區(qū)則用甜酒或醪糟……

《本草綱目》將米酒列入藥酒類之首?!侗静菥V目》記載,“米酒通血脈、壯腸胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣”,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也發(fā)現(xiàn),米酒含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B、維生素E和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是鑒于酒精對(duì)于母嬰的危害,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)建議產(chǎn)后媽媽采用完全去除酒精、保留米酒營(yíng)養(yǎng)精華的月子餐專用湯頭,直接用于煲湯、煮粥、煮飯,可更好幫助產(chǎn)后媽媽補(bǔ)充能量、暢通氣血,促進(jìn)新陳代謝、加速身體復(fù)原。

大寒吃羊補(bǔ)身

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)看,羊肉富含蛋白質(zhì)、脂類、維生素A、B族維生素及鐵、鋅等礦物質(zhì)。羊肉中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高,脂肪含量卻低于豬肉,它的蛋白質(zhì)含量在20%左右,其氨基酸組成與人體需要較接近,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。羊肝中除了富含蛋白質(zhì)和脂類外,維生素A、B族維生素含量和鐵的含量也很高,每100克羊肝中維生素A含量可達(dá)2萬(wàn)微克以上,羊肉中的鐵主要以血紅素形式存在,有較高的生物利用率,因此經(jīng)常吃羊肝,不僅可以預(yù)防微量營(yíng)養(yǎng)素的缺乏,增強(qiáng)免疫力,還有助于預(yù)防缺鐵貧血的發(fā)生。但也要注意,一次不要吃大量的羊肝,否則,就會(huì)引起維生素A攝入過(guò)量,對(duì)健康不利。

羊肉的吃法很多,包括炒、烤、燉、涮、炸、煲湯等。比較有名的吃法有蔥爆羊肉、芝麻羊肉、清燉羊肉、紅燜羊肉、炒烤羊肉、手抓羊肉、涮羊肉、羊肉湯等。在燉羊肉的同時(shí),可以配上蘿卜、山藥、栗子、核桃仁一起燉,營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加全面。做羊肉的時(shí)候,蔥、姜等調(diào)料也不能少,可以去掉膻味,增加羊肉的鮮香味。

考慮到目前我國(guó)居民中體重超重的人較多,建議多采用燉、或涮的方法烹調(diào)羊肉,少用炸或烤的方法。

燉:可以和蘿卜等一起燉。燉羊肉最大優(yōu)點(diǎn)是既能吃肉又能喝湯,在寒冷的早上,來(lái)上一碗羊肉湯,配上一個(gè)剛剛烙好的火燒,既能飽腹又能驅(qū)寒。

涮:涮羊肉要注意選用新鮮的肉片,肉要涮透,不要貪圖口感吃不熟的羊肉。肥胖的人,選羊肉時(shí),要選瘦點(diǎn)的肉,同時(shí)配多種綠葉蔬菜。涮羊肉的小料中鹽的含量比較高,要少吃。

扒:扒羊肉條味道鮮美,是不錯(cuò)的一種選擇。

烤:烤羊肉串、烤羊腿等味道鮮美,廣受人們的喜愛(ài),但在烤的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),不宜經(jīng)常吃、多吃。

酥:酥羊肉要經(jīng)過(guò)一個(gè)油炸的過(guò)程,雖然可口,但能量較高,最好少吃。

有些人愛(ài)吃羊腦、羊雜,但要注意:羊腦、羊雜中含有較多的膽固醇,每100克羊腦中含2400毫克以上的膽固醇,100克的羊雜中含的膽固醇在300毫克左右,是瘦肉的2~3倍,建議要少吃。

大寒吃些“發(fā)熱”的食材

大寒,寒寒凍凍,除了打邊爐取暖,吃些能“發(fā)熱”的食材,也是暖身滋補(bǔ)的好辦法。補(bǔ)陽(yáng)重物如鹿肉、羊肉、丹參、三七等都是這個(gè)時(shí)節(jié)的美食上上之選。

▲溫補(bǔ)暖身梅花鹿

鹿肉屬于純陽(yáng)之物,補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類之首,對(duì)那些經(jīng)常手腳冰涼的人有很好的溫煦作用。李時(shí)珍云:“鹿之一身皆益人,或煮或蒸或脯,同酒食之良。大抵鹿乃仙獸,純陽(yáng)多壽之物,能通督脈,又食良草,故其肉、角有益無(wú)損?!?/p>

▲石鍋野米煮鹿肉

掀開(kāi)滾燙的石鍋蓋子,微黃色的濃湯上還冒著小泡,肉香味撲面而來(lái),讓人垂涎欲滴。

心急喝不了熱湯,所以要慢慢品。湯底是濃雞湯加上金瓜汁,入口味道濃郁,還有野米、雜菜粒和淮山粒增加口感。梅花鹿肉乍一看跟牛肉類似,顏色比牛肉更深,細(xì)品發(fā)現(xiàn)其肉質(zhì)非常細(xì)嫩,結(jié)締組織少,幾乎沒(méi)有肥肉,還有一種淡淡的“野味”。

▲棗茸枸杞蒸鹿肉

梅花鹿肉需要提前5~6小時(shí)預(yù)處理,用雜菜(紅蘿卜、西芹、洋蔥等)榨汁,分三次給梅花鹿肉吸飽水分,并不時(shí)配合按摩。

棗茸枸杞蒸鹿肉是一款非常適合女士的菜式,甜甜的棗茸和枸杞放在鹿肉上蒸,籠底墊荷葉和淮山片,一素一肉夾著吃,清香無(wú)比。

【養(yǎng)生篇】

“大寒”養(yǎng)生,講個(gè)“暖”字

▲精神:暖身先暖心

所謂“暖身先暖心,心暖則身溫”。池曉玲解釋說(shuō),意思是說(shuō)心神旺盛,氣機(jī)通暢,血脈順和,全身才能溫暖,方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節(jié),我們應(yīng)安心養(yǎng)性,怡神斂氣,可以通過(guò)適宜的活動(dòng)、娛樂(lè)來(lái)調(diào)劑,保持心情舒暢,使體內(nèi)的氣血和順,不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽(yáng)氣,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。

▲起居:防風(fēng)護(hù)足好御寒

大寒是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣,在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性,做到早睡晚起,早睡是為了養(yǎng)人體的陽(yáng)氣,晚起是為養(yǎng)陰氣。另一方面,古語(yǔ)有云“大寒大寒,防風(fēng)御寒”,大寒時(shí)節(jié)除了注意防寒之外,還須防風(fēng),衣著要隨著氣溫變化而增減,手腳易凍,尤其應(yīng)注意保暖。

大寒時(shí)節(jié),除了做到早睡晚起,防寒防風(fēng)外,最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說(shuō)“寒從腳起,冷從腿來(lái)”,人的腿腳一冷,全身皆冷?!帮埡笕俨?,睡前一盆湯”,入睡前以熱水洗腳,能使血管擴(kuò)張,血流加快,改善腳部皮膚和組織的營(yíng)養(yǎng),降低肌張力,改善睡眠質(zhì)量,對(duì)于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處,特別是那些愛(ài)在夜間看書(shū)寫(xiě)作,久坐到深夜的人,在睡覺(jué)之前,更應(yīng)該用熱水泡腳。

▲運(yùn)動(dòng):動(dòng)一動(dòng)少鬧病

俗話說(shuō)“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)??;冬天懶一懶,多喝藥一碗”。冬季活動(dòng)、鍛煉對(duì)養(yǎng)生有特殊意義。

大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)不宜過(guò)度激烈,避免擾動(dòng)陽(yáng)氣,同時(shí)室外活動(dòng)不可起得太早,等日出后為好,建議可以在陽(yáng)光晴好的天氣,上午10:00左右,下午2:00左右戶外活動(dòng)1個(gè)多小時(shí)。運(yùn)動(dòng)方式可選擇慢跑、快走、登山、太極拳、郭林氣功、八段錦等等。如果室內(nèi)運(yùn)動(dòng),避免劇烈運(yùn)動(dòng)而大汗淋漓,傷津耗氣,不利于養(yǎng)生。

大寒節(jié)氣 重在溫補(bǔ)腎陽(yáng)

大寒開(kāi)始,冬天也就只剩下半個(gè)月了。此時(shí),就快到交一年“養(yǎng)生作業(yè)”的時(shí)候了。這一年,身體養(yǎng)得好不好,開(kāi)春就可見(jiàn)分曉。對(duì)此,深圳市中醫(yī)院治未病中心汪棟材專家建議,冬季養(yǎng)生需抓緊這剩下的10多天,好好進(jìn)補(bǔ),好好休息,靜候春天。而大寒節(jié)氣養(yǎng)生的重點(diǎn)則在于溫補(bǔ)腎陽(yáng)。

首先,冬三月的進(jìn)補(bǔ)量應(yīng)逐漸減少,以順應(yīng)季節(jié)的變化。其次,在進(jìn)補(bǔ)中應(yīng)適當(dāng)增添一些具有升散性質(zhì)的食物,為適應(yīng)春天升發(fā)特性做準(zhǔn)備。最后,還要考慮大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期,應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫散風(fēng)寒的食物,以防御風(fēng)寒邪氣的侵?jǐn)_。

日常飲食中,可常食用具有辛溫解表、發(fā)散風(fēng)寒的食物,如紫蘇葉、生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。例如,當(dāng)有人因外感風(fēng)寒而致輕度感冒時(shí),常常會(huì)用生姜加紅糖水來(lái)治療,有較好的療效。

隨著年齡的增長(zhǎng),身體的陽(yáng)氣是逐漸衰退的,老人在冬季需要補(bǔ)腎陽(yáng)。另外,對(duì)于不孕不育的人,大寒這個(gè)天氣也是溫補(bǔ)腎陽(yáng)最好的一個(gè)時(shí)機(jī)。

此外,按摩肚子能補(bǔ)腎陽(yáng)。汪棟材說(shuō),按摩關(guān)元穴、命門(mén)穴即可達(dá)到補(bǔ)腎陽(yáng)的效果。臍周圍是中焦,臍下就屬于下焦,腎屬下焦。關(guān)元穴在臍下3寸(4橫指),用手掌心(勞宮穴)按摩關(guān)元穴,身后與關(guān)元穴對(duì)著的命門(mén)穴,臍下3寸(4橫指),是守護(hù)生命的大門(mén),是督脈上的一個(gè)穴位,兩手交叉在后面按揉,按揉在原地,不是搓皮,得有一定壓力,手心手掌是有一定溫度的。這套手法必須每天做,尤其到大寒以后,關(guān)元穴補(bǔ)腎非常好。

最強(qiáng)冷天氣大寒到了!送您一份“抗凍秘籍”

俗話說(shuō),“小寒大寒,凍成一團(tuán)”。我國(guó)大部分地區(qū)小寒和大寒期間都是最冷時(shí)期。我們?yōu)榇蠹揖臏?zhǔn)備了 “抗凍秘籍”!

▲補(bǔ)充維生素

研究發(fā)現(xiàn),維生素B2和維生素E具有幫助人體抵御寒冷的作用,一般人在-6℃~-5℃時(shí)可能發(fā)生凍傷,而補(bǔ)充維生素B2之后,-9℃~-7℃時(shí)才發(fā)生凍傷。如果同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E,那么人們耐受寒冷的能力更強(qiáng)。

▲常按期門(mén)穴

中華瑜珈協(xié)會(huì)迷羅:此時(shí)的養(yǎng)生重點(diǎn)在于調(diào)節(jié)肝膽經(jīng),這樣能升發(fā)陽(yáng)氣防風(fēng)寒。期門(mén)穴為肝經(jīng)的募穴,是臟腑之氣匯聚于胸腹部的特定穴位。期門(mén)穴位于乳頭正下方,第6肋間隙,前正中線旁開(kāi)4寸。而章門(mén)穴在腋中線,第一浮肋前端,屈肘合腋時(shí)正當(dāng)肘尖盡處。找不到具體的穴位也沒(méi)有關(guān)系,只要將雙手掌面貼于乳房下方,以八字形式往下用力推,便可以刺激到這四個(gè)穴位。每天早晚分別反復(fù)推5分鐘左右。

▲熬點(diǎn)銀耳紅棗羹

鄭州市第三人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任侯喜信:大寒除了要繼續(xù)注重滋補(bǔ)腎陰外,還要兼顧養(yǎng)肝,熬一些銀耳紅棗羹,在羹里可加入無(wú)核且瓣膜較薄的橘子,除了能夠護(hù)肝,還能夠潤(rùn)肺和止咳,對(duì)呼吸道疾病也有好處。熬羹時(shí)銀耳量要足,煮的時(shí)間要長(zhǎng)才會(huì)黏稠成羹狀。

▲做個(gè)中藥足浴

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院推拿科主任劉長(zhǎng)信:中藥足浴有改善血液循環(huán)的作用,特別是對(duì)于冬季四肢冰冷的人來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò),同時(shí)能通絡(luò)止痛、消炎退腫,對(duì)于凍瘡有治療作用??梢匀ブ嗅t(yī)院找中醫(yī)開(kāi)方,在醫(yī)生指導(dǎo)下泡腳。

【注意事項(xiàng)】

大寒養(yǎng)生做到“兩不”

▲葷素搭配 溫補(bǔ)不上火

大寒是冬藏與春生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。此時(shí)飲食也應(yīng)與之前的節(jié)氣有所不同,要有意識(shí)的為身體適應(yīng)春天的生發(fā)做準(zhǔn)備。從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄?,以此?lái)抗寒氣、保陽(yáng)氣。肉類如羊肉、牛肉等有滋補(bǔ)脾胃、溫腎補(bǔ)陽(yáng)的功能,魚(yú)類中鯽魚(yú)、黃鱔有補(bǔ)肝養(yǎng)血溫陽(yáng)益脾的功效。但是在大寒期間,一些燥熱的食物比如辛辣、燒烤類食物不宜多吃,以免擾動(dòng)虛火。

冬季常吃熱量高或滋補(bǔ)的食物御寒保暖,很容易補(bǔ)過(guò)了頭,平時(shí)也可以適當(dāng)攝入一些蔬菜,如蘿卜、青菜、白菜等,這樣不僅可以平衡飲食,減輕高蛋白食物帶來(lái)的脾胃負(fù)擔(dān),也能為冬天的養(yǎng)生做好掃尾,向春天的清淡飲食過(guò)渡。

生蘿卜味辛性寒,熟蘿卜味甘性微涼,有“小人參”之稱。在菜肴比較豐盛的情況下,可以做一道白菜蘿卜香菜湯,以消除體內(nèi)過(guò)多的油脂。吃火鍋時(shí),盡可能多加點(diǎn)白菜、豆腐等涼性食物,有助于消解火鍋的燥熱之氣。

也可有意識(shí)地增加大棗、百合、蓮子、豆類、花生、松子、水果等副食的攝入,這些食物性味平和,適當(dāng)進(jìn)食,也可為身體適應(yīng)春天的生發(fā)做好準(zhǔn)備。

▲補(bǔ)水不失水 避免勞心費(fèi)神

大寒期間養(yǎng)生的另一個(gè)重點(diǎn)在于滋陰。一般在長(zhǎng)江流域從冬至開(kāi)始降水減少,經(jīng)過(guò)一個(gè)月之后的大寒節(jié)氣正是最干燥的時(shí)期,白天平均空氣濕度一般低于50%,有時(shí)室內(nèi)濕度甚至只有30%左右。

隨著天地間水氣的減少,人體內(nèi)的陰液也會(huì)容易不足,很多呼吸系統(tǒng)有宿疾的人常常會(huì)有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不凈的感覺(jué)。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血壓、年老等造成血管彈性功能下降,則更易誘發(fā)心梗、腦梗、腦出血等危險(xiǎn)情況。

在起居方面,如果室內(nèi)常開(kāi)暖氣或者空調(diào),除了注意經(jīng)常通風(fēng)之外,最好可以使用些空氣加濕器之類以提高空氣中的濕度,晚上睡覺(jué)如果用電熱毯,也盡量不要開(kāi)過(guò)夜或開(kāi)太熱。盡可能增加飲水量,不要等口干后再喝水。每天入睡前和起床后,都要喝一杯溫水。洗澡前后最好也各喝一點(diǎn)水,以補(bǔ)充流失的水分。

大寒時(shí)節(jié),切忌運(yùn)動(dòng)過(guò)量,出汗太多,避免陽(yáng)氣隨汗液而出,受到損傷。鍛煉應(yīng)選在廣場(chǎng)向陽(yáng)的地方進(jìn)行,運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可根據(jù)自己的喜好,選擇快走、慢跑、廣場(chǎng)舞等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度根據(jù)自己的身體狀況而定,以微微出汗最好,霧霾、下雪天,最好暫停鍛煉。

中醫(yī)專家提醒保暖防流感

廣東省中醫(yī)院中醫(yī)經(jīng)典科主任顏芳指出,廣東近日進(jìn)入濕冷模式,穿衣要講“衣服氣候”。衣著的過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低既易感冒又耗陽(yáng)氣。反之,衣著過(guò)多過(guò)厚,室溫過(guò)高則腠理開(kāi)泄,陽(yáng)氣不得潛藏,寒邪也易于侵入。理想的“衣服氣候”是指衣服里層與皮膚間的溫度應(yīng)始終保持在32℃—33℃,可緩沖外界寒冷天氣對(duì)人體的侵襲。其次,要注重雙腳的保暖。中醫(yī)認(rèn)為,足部受寒,勢(shì)必影響內(nèi)臟,可引致腹瀉、月經(jīng)不調(diào)、陽(yáng)痿、腰腿痛等病癥。市民可在睡前用溫水洗腳,并搓腳心100—200次,以補(bǔ)腎健腦。

“寒為陰邪,常傷陽(yáng)氣”,人體陽(yáng)氣好比天上的太陽(yáng),賜予自然界光明與溫暖,失去它萬(wàn)物無(wú)法生存?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,患有心腦血管病的人,應(yīng)注意防寒。如冠心病因寒冷易誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞;同時(shí)應(yīng)節(jié)制房事,《壽世保元》中指出:“精乃腎之主,冬季養(yǎng)生應(yīng)節(jié)制房事,不能恣其情欲,傷其腎精?!?/p>

冬季尤其要注意情緒調(diào)節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為怒則氣上,擾動(dòng)陽(yáng)氣。因此,在冬季要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的發(fā)生。所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥,是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象,并且年復(fù)一年地出現(xiàn)這種現(xiàn)象多見(jiàn)于青年,尤其是女性。預(yù)防的方法是多曬太陽(yáng)以延長(zhǎng)光照時(shí)間,這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:大寒養(yǎng)生 羊肉 雞肉 糯米

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