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    香蕉買(mǎi)粗短的還是長(zhǎng)細(xì)的?香蕉要如何挑選儲(chǔ)存

    2017年12月08日 09:25 | 來(lái)源:家庭醫(yī)生在線
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    我們一般買(mǎi)香蕉都是看著稍微有點(diǎn)發(fā)黃的就買(mǎi)了,生怕太黃或者有斑點(diǎn)的香蕉放久了會(huì)爛。有些人還吃過(guò)半生不熟的香蕉,甜味不大還有點(diǎn)澀口,有些腸胃不好的人吃了這種香蕉會(huì)更不舒服,那么如何挑選香蕉才正確呢?

    香蕉粗短的好還是細(xì)長(zhǎng)的好?

    不看粗短細(xì)長(zhǎng),看顏色和軟硬度。香蕉的味道很大程度上其實(shí)取決于外皮的顏色,相信大家都知道,一般品種的香蕉,外皮顏色越黃說(shuō)明成熟度越高,越青說(shuō)明越不成熟。

    香蕉變熟的過(guò)程中還會(huì)不斷的變彎,因此越黃越彎的香蕉應(yīng)該越成熟。

    香蕉長(zhǎng)斑還能吃嗎?

    香蕉上細(xì)小的褐色斑點(diǎn),通常是因?yàn)橄憬陡腥玖颂烤也。@種病只會(huì)表現(xiàn)在成熟香蕉的表皮上,并不會(huì)對(duì)人產(chǎn)生影響。因此長(zhǎng)斑的香蕉說(shuō)明已經(jīng)成熟,而且味道香甜軟糯。如果想買(mǎi)來(lái)馬上吃,那么可以挑選長(zhǎng)斑的香蕉。

    如果香蕉出現(xiàn)了大片黑斑,可能就是香蕉快腐爛的征兆了。這時(shí)可以輕輕按一下香蕉,如果非常軟那就不要買(mǎi)了,里面多半是爛掉了。

    吃沒(méi)有熟透的香蕉有什么壞處?

    我們都知道,成熟的香蕉具有通便的作用。但如果香蕉沒(méi)有熟透,我們吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)到有澀味,這就說(shuō)明香蕉里含有大量的鞣酸,可能導(dǎo)致糞便變干,對(duì)于容易便秘的人群,或者腸道功能不好的老人和孩子老說(shuō)并不好。因此,大家盡量不要吃沒(méi)有熟透的香蕉。

    買(mǎi)到?jīng)]熟透的香蕉可以放冰箱嗎

    如果買(mǎi)到了沒(méi)熟的香蕉也不要緊,不需要放在冰箱,直接放在室溫中會(huì)更加容易成熟。即使香蕉成熟了,也盡量不要放在冰箱中冷餐,因?yàn)橄憬兜淖罴褍?chǔ)存溫度是在11-13度左右,冰箱容易讓香蕉凍傷而加速腐爛。

    編輯:趙彥

    關(guān)鍵詞:香蕉 如何挑選 儲(chǔ)存

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