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孩子吃綠葉菜可預防心臟病

2017年11月28日 14:38 | 來源:中國婦女報
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近日,發(fā)表在美國《營養(yǎng)學雜志》的一篇文章表明,青少年不吃綠葉菜,會增高心臟病患病風險。

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研究表明,攝入含維生素K的食物(如菠菜、白菜、生菜和橄欖油)最少的青少年,心臟左心室增大的概率是正常青少年的3倍。研究人員對755名年齡在14~18歲之間的健康青少年的研究發(fā)現,只有25%的受試者攝入了足夠的維生素K,大約10%的青少年左心室有一定程度的腫大。

美國奧古斯塔喬治亞醫(yī)學院的研究人員表示,左心室腫大等病變常見于慢性高血壓患者,會直接影響心臟功能。維生素K對于凝血功能和骨骼健康來說必不可少,它能增加基質GLa蛋白的活性,而基質GLa蛋白能防止鈣元素在血管內沉積。青少年多吃綠葉蔬菜,意味著增加維生素K的攝入量。

編輯:趙彥

關鍵詞:孩子 吃綠葉菜 預防心臟病

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