83歲高齡的國(guó)醫(yī)大師呂仁和是中醫(yī)防治糖尿病、腎病的大家。臨床上，他常叮囑患者注意飲食、運(yùn)動(dòng)等方面的調(diào)節(jié)；在日常生活中，他同樣強(qiáng)調(diào)，食飲有節(jié)，辨證施動(dòng)。

葷素搭配 均衡飲食

呂仁和認(rèn)為，飲食非常重要，既不能餓著自己，也不能吃得太多，六七分飽為宜。飲食量以維持正常體重為目標(biāo)，要控制體重。一個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)體重是身高減去105，比如身高180公分，標(biāo)準(zhǔn)體重大概就是75公斤，應(yīng)該把自己的體重保持在標(biāo)準(zhǔn)體重上下10%的范圍內(nèi)。

呂仁和說(shuō)，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣。谷、肉、瓜、果、菜分別含有不同的營(yíng)養(yǎng)素，均衡飲食，才能使人體獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。但是，均衡并非絕對(duì)等量。在均衡的原則下，提倡多食蛋類(lèi)、奶類(lèi)及蔬菜，少肉食，但并非無(wú)肉食，尤其對(duì)于長(zhǎng)期喜食肉食者。雞蛋、牛奶均富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋含有人體所有必需的氨基酸，奶類(lèi)含鈣量豐富，且吸收、利用程度高，是極好的鈣的來(lái)源；蔬菜熱量低，膳食纖維豐富，可增加飽腹感。肉食肥甘厚膩，多食易困阻脾氣健運(yùn)，釀濕生痰。但是絕對(duì)禁忌，則加速肝臟脂肪堆積，增加肝臟負(fù)擔(dān)，加重脂肪肝和肝細(xì)胞損害風(fēng)險(xiǎn)。

每天，呂仁和都要吃3枚大棗、1個(gè)核桃。大棗益氣養(yǎng)血，核桃仁補(bǔ)腎潤(rùn)腸。堅(jiān)果富含不飽和脂肪、人體所需氨基酸及微量元素，在補(bǔ)腎健骨、活血化瘀的同時(shí)，可益智健腦、潤(rùn)腸通便，對(duì)老年人、便秘者及腦力勞動(dòng)者較宜。呂仁和說(shuō)，在三餐之間攝食少量堅(jiān)果，在補(bǔ)充能量的同時(shí)，也避免由于饑餓感明顯而在正餐時(shí)不自覺(jué)地增加熱量攝取。

自創(chuàng)功法 每日鍛煉

呂仁和喜歡運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)在健康長(zhǎng)壽、養(yǎng)性調(diào)神等方面具有重要作用。但他強(qiáng)調(diào)，每個(gè)人必須根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)方式、運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)時(shí)間。呂仁和說(shuō)，有的人身體不太好，人家走一萬(wàn)步，他也走一萬(wàn)步，甚至更多，結(jié)果走得腰酸腿疼再也不運(yùn)動(dòng)了，反而適得其反。每種運(yùn)動(dòng)都有其特點(diǎn)，快走、跑步、球類(lèi)、器械健身等劇烈運(yùn)動(dòng)，能夠強(qiáng)筋壯骨、降低體重、降低血脂和血糖、提高健康水平，但已有重要器官疾病者則不宜。調(diào)息、緩慢起蹲、八段錦、五禽戲、太極拳等輕緩運(yùn)動(dòng)，以及雙手十指交叉活動(dòng)、手腕足腕活動(dòng)、伸展活動(dòng)、挺胸收腹活動(dòng)等動(dòng)作，同樣能通經(jīng)活絡(luò)、行氣活血、調(diào)理臟腑，幫助五臟改善功能，提高人體免疫力，促進(jìn)健康。

業(yè)余時(shí)間，呂仁和將“八段錦”“太極拳”和近代一些健身運(yùn)動(dòng)方法相結(jié)合，編制了一套“十八段錦”操功法，通過(guò)全身各部位輕緩而有力度的活動(dòng)，起到健身防病的作用。

“十八段錦”共分初、中、高三級(jí)，每級(jí)為六段。根據(jù)鍛煉肌肉、經(jīng)絡(luò)的不同，各段具有不同的作用，可根據(jù)情況辨證選擇。初級(jí)功能理順三焦、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、補(bǔ)益肺氣、益腎健脾、濡養(yǎng)筋骨；中級(jí)功可振奮元?dú)猓胬P(guān)節(jié)，增加肺、脾、肝膽的功能，改善全身氣血循環(huán)；高級(jí)功能加強(qiáng)并改善胸腹腔血液循環(huán)、固護(hù)腰腎、鍛煉肢體肌肉、協(xié)調(diào)全身各系統(tǒng)組織器官等作用。每天早晨，呂仁和都會(huì)練一遍“十八段錦”，之后再吃早餐，這一習(xí)慣已經(jīng)堅(jiān)持了30多年。“十八段錦”運(yùn)動(dòng)量不大，但每次練完后，全身輕勁而有力，很適合體質(zhì)較弱、沒(méi)有條件做大運(yùn)動(dòng)量鍛煉的腦力勞動(dòng)者，對(duì)糖尿病患者尤為實(shí)用。

書(shū)法養(yǎng)生 心神統(tǒng)一

怒傷于心則肝應(yīng)，思傷于心則脾應(yīng)，憂傷于心則肺應(yīng)，恐傷于心則腎應(yīng)，喜傷于心則心應(yīng)。中醫(yī)認(rèn)為，喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等情緒是導(dǎo)致疾病的重要原因。出門(mén)診時(shí)，呂仁和常常叮囑患者，少著急、少生氣。在日常生活中，他更是躬親力行。他很推崇王蒙提出的兩個(gè)說(shuō)法。一個(gè)叫“智慧的沐浴”，就是用自己的智慧，把自己洗刷洗刷，看看自己有哪些問(wèn)題，到底為什么情緒不好。另一個(gè)叫“思辨的快樂(lè)”，就是說(shuō)既要勤于思考又要善于思考，通過(guò)不斷思考、不斷學(xué)習(xí)，使自己獲得足夠多的智慧，變得快樂(lè)，提高抵抗生活中不良刺激的能力。

在忙碌的臨床、科研、教學(xué)工作之余，呂仁和閑暇時(shí)常練習(xí)書(shū)法。呂仁和說(shuō)，書(shū)法是一門(mén)藝術(shù)，也是一種養(yǎng)生之道。筆墨可以養(yǎng)生，可以寄托情懷。書(shū)法可以幫人靜心、怡情，達(dá)到寬容、知足的境界。能調(diào)節(jié)情緒，促進(jìn)人的身心健康，陶冶人的情操，賦予生命積極向上的活力。書(shū)法能養(yǎng)神，養(yǎng)神能練意，有效地減少或避免心理對(duì)于生理的干擾，使一切雜念全拋之九霄云外，這種全身心的投入，其作用不亞于練氣功、打太極拳，形神共養(yǎng)，使書(shū)家形神一體，心身統(tǒng)一，從而健康長(zhǎng)壽。（栗征）