檳榔是我國熱帶地區(qū)一種常見植物，其干燥成熟種子可入藥，具有殺蟲、消積等功效，此外，部分地區(qū)還會將檳榔制作成食品咀嚼。但網(wǎng)上傳言檳榔是一級致癌物，這是真的嗎，是否有科學(xué)依據(jù)？

“檳榔是一級致癌物”的說法主要來源于國際癌癥研究中心的一份報(bào)告中指出：與煙草共同使用的檳榔嚼塊或單獨(dú)使用的檳榔嚼塊是I類致癌物質(zhì)。國際癌癥研究中心對于致癌物的評級是基于證據(jù)強(qiáng)度，可分為：

I級（group 1, 對人類致癌，有充分的證據(jù)證明對人類有致癌作用）；

II級（group 2,對人類很可能致癌的IIA級和對人類可能致癌的IIB級，IIA級有充分的動物實(shí)驗(yàn)證據(jù)，但是人類證據(jù)有限；IIB級對人類證據(jù)有限，動物證據(jù)不充分，或?qū)θ祟愖C據(jù)不足，對動物證據(jù)充分）；

III級(group 3,現(xiàn)有證據(jù)無法分級）；

IV級（group 4，很可能對人類不致癌）。

“與煙草共同使用的檳榔嚼塊或單獨(dú)使用的檳榔嚼塊是I類致癌物質(zhì)”這是為什么？

相關(guān)研究顯示經(jīng)常咀嚼檳榔會明顯增加口腔粘膜病變的可能性，其中口腔黏膜白斑，口腔黏膜紅斑都是常見的口腔癌前病變，提高口腔癌的發(fā)病率。其主要原因有3點(diǎn)：

1、 物理損傷。咀嚼檳榔，其中的纖維摩擦?xí)斐煽谇徽衬さ膿p傷，如長期咀嚼還可導(dǎo)致?lián)p傷難以愈合，形成慢性損傷，引起慢性炎癥等疾病。

2、 生物毒性。檳榔堿是檳榔最主要的成分，研究顯示檳榔堿能明顯促進(jìn)上皮細(xì)胞的凋亡，并干擾細(xì)胞外基質(zhì)大分子（膠原、彈性蛋白等）的沉淀和降解過程。目前國內(nèi)的口嚼檳榔主要使用荖花和石灰等進(jìn)行加工處理，其中含有的亞硝胺、丁香性多酚、活性氧化劑共同作用也可能產(chǎn)生一定的毒性。

3、與煙草的共同使用。與煙草共同使用的檳榔嚼塊比起單純咀嚼檳榔可更明顯促進(jìn)口腔癌的發(fā)生。這主要是因?yàn)槲鼰煴旧硪彩强谇话┮粋€(gè)單獨(dú)的危險(xiǎn)因素，咀嚼含煙草的檳榔，唾液中的毒性物質(zhì)會顯著升高，對細(xì)胞DNA合成等過程有明顯的破壞作用。