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銀耳滋補(bǔ)美容 DIY銀耳雪梨粥

2017年08月03日 15:19 | 來(lái)源:健康一線
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銀耳有滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腎強(qiáng)心等功效,即是上等的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正固本的良藥,是藥食兩用之佳品。銀耳中含有較多礦物質(zhì),能清熱解毒、保護(hù)肝臟;銀耳中還含有大量的維生素D,能夠有效防止鈣的流失;銀耳能美容養(yǎng)顏是因?yàn)樗懈鞣N對(duì)人體有益的氨基酸。

下面推薦兩種銀耳家常做法:

銀耳滋補(bǔ)美容 DIY銀耳雪梨粥

銀耳雪梨粥

原料:粳米100克,銀耳20克,雪梨30克,冰糖適量。

做法:1.銀耳用水泡發(fā),洗凈撕成小塊;2.雪梨洗凈去皮去核,切成小塊;3.粳米洗凈,將粳米、銀耳和雪梨一同放入砂鍋中,加適量清水熬煮至米爛粥稠,出鍋時(shí)放入冰糖即可。

功效:清熱生津,潤(rùn)肺止咳。

銀耳雞蛋羹

原料:銀耳5克,雞蛋1個(gè),冰糖60克,豬油適量。

做法:1.銀耳放入盆內(nèi),加溫水適量,浸泡約30分鐘,發(fā)透后擇去蒂頭,將銀耳分成片狀;2.將銀耳倒入鍋內(nèi),加水適量,置大火燒沸后,移小火上繼續(xù)熬2個(gè)小時(shí)左右,待銀耳熟爛為止;3.將冰糖放入另一鍋中,加水適量,置小火上溶化成汁,用紗布過(guò)濾;4.將雞蛋打破取蛋清,兌入清水少許,攪勻后,倒入鍋中攪拌,待燒沸后撇去浮沫,將糖汁倒入銀耳鍋內(nèi),起鍋時(shí)加豬油即成。

功效:滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腦強(qiáng)心、益氣生津。主治虛勞、血管硬化、失眠等癥。


編輯:王慧文

關(guān)鍵詞:銀耳 雪梨 滋補(bǔ) 美容 粥

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