新華社“中國(guó)網(wǎng)事”記者楊喆　周聞韜

小龍蝦又火了，這次是因?yàn)橐凰鶎W(xué)校。坐落在湖北潛江的龍蝦學(xué)院日前公開(kāi)招生情況，有網(wǎng)友調(diào)侃說(shuō)：“這個(gè)學(xué)校我能讀到博士后！”近年來(lái)各地一些高校試水設(shè)置“個(gè)性專(zhuān)業(yè)”，熱潮之下，現(xiàn)狀卻參差不齊。專(zhuān)家學(xué)者認(rèn)為，創(chuàng)新設(shè)置高校專(zhuān)業(yè)符合社會(huì)發(fā)展需求，但不能盲目“蹭熱點(diǎn)”，“個(gè)性專(zhuān)業(yè)”的發(fā)展需包容審慎來(lái)看待。

龍蝦學(xué)院：并非培養(yǎng)“吃貨”

這幾天，湖北潛江龍蝦學(xué)院招生部負(fù)責(zé)人夏忠志忙得不亦樂(lè)乎。他所在的學(xué)院因招收了首批８６名龍蝦專(zhuān)業(yè)學(xué)生而受到廣大“吃貨”們的關(guān)注，但這所學(xué)院卻并非是培養(yǎng)“吃貨”的。

夏忠志介紹，潛江龍蝦學(xué)院隸屬于江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，通過(guò)選拔的８６人將在這里進(jìn)行為期兩至三年的學(xué)習(xí)拿到大專(zhuān)文憑，成為小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)的專(zhuān)門(mén)人才。“此前錄取的學(xué)生來(lái)自單獨(dú)招生，學(xué)校近期正在進(jìn)行秋季統(tǒng)招錄取工作，招收的學(xué)生將與首批錄取的８６人一道，于今年９月統(tǒng)一入學(xué)。”夏忠志說(shuō)。

“網(wǎng)紅”學(xué)院設(shè)置的背后有何考量？夏忠志說(shuō)，學(xué)?？粗氐氖钱?dāng)?shù)佚埼r產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展背后的廣闊市場(chǎng)需求：“湖北省每年龍蝦總產(chǎn)值達(dá)到數(shù)百億，龍蝦專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才面臨巨大的缺口?！?/span>

據(jù)介紹，龍蝦學(xué)院目前設(shè)有餐飲管理、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)三類(lèi)專(zhuān)業(yè)，分別融合了小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的多種教學(xué)內(nèi)容，旨在針對(duì)性地培養(yǎng)適合小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的各類(lèi)人才。

“也就是說(shuō)，這個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)的并不只是龍蝦，他們的課程還會(huì)涉及市場(chǎng)銷(xiāo)售、飲食文化、營(yíng)養(yǎng)搭配等很多方面?！毕闹抑窘榻B，該校教師隊(duì)伍以烹飪專(zhuān)家、養(yǎng)殖專(zhuān)家、水產(chǎn)工程師為主。“學(xué)生不用為畢業(yè)后的去向擔(dān)心，一入學(xué)我們雙方就會(huì)簽訂就業(yè)協(xié)議，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)直接上崗，無(wú)縫對(duì)接。”