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湖北一藝術(shù)學(xué)校成立“龍蝦學(xué)院” 錄取后不能轉(zhuǎn)專業(yè)

2017年07月19日 10:56 | 作者:王煜 | 來(lái)源: 新京報(bào)
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“淡季學(xué)理論旺季學(xué)操作”

新京報(bào):怎么看待對(duì)于成立龍蝦學(xué)院的質(zhì)疑?

夏忠志:這種質(zhì)疑,主要圍繞龍蝦學(xué)院存在的必要性展開(kāi)。目前來(lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)對(duì)于這一塊的人才需求可以說(shuō)是緊缺,市場(chǎng)供不應(yīng)求。小龍蝦是一個(gè)千億級(jí)的市場(chǎng),但是還沒(méi)有專門培養(yǎng)這方面人才的機(jī)構(gòu),這就是存在的必要性。

新京報(bào):有些網(wǎng)友笑稱“可以讀到博士后”?

夏忠志:這是一種誤解,認(rèn)為龍蝦學(xué)院,或者小龍蝦專業(yè)就是做蝦、吃蝦。實(shí)際上,小龍蝦專業(yè)只是專業(yè)的方向和側(cè)重點(diǎn)的傾斜,其實(shí)就是餐飲管理、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、市場(chǎng)營(yíng)銷。三類專業(yè)內(nèi)容中,融合了小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的很多教學(xué)內(nèi)容,針對(duì)性地培養(yǎng)適合小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的各類人才。

新京報(bào):龍蝦有淡旺季,這個(gè)矛盾在教學(xué)中怎么解決?

夏忠志:一般來(lái)說(shuō)每年的5月份到9月份是龍蝦產(chǎn)業(yè)的旺季,期間會(huì)安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作,淡季的時(shí)候,以理論教學(xué)為主。

“未來(lái)考慮擴(kuò)招”

新京報(bào):龍蝦學(xué)院希望培養(yǎng)出什么樣的畢業(yè)生?

夏忠志:面向全國(guó),有針對(duì)性地培養(yǎng)適合整個(gè)龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的人才,這是龍蝦學(xué)院的培養(yǎng)定位。

新京報(bào):如果小龍蝦不再紅火,考慮過(guò)畢業(yè)生的出路問(wèn)題嗎?

夏忠志:這一塊學(xué)校是不擔(dān)心的,因?yàn)榍懊嬲f(shuō)了,龍蝦只是亮點(diǎn),不是教學(xué)的全部。以往我們也舉辦過(guò)類似的技能培訓(xùn)班,總體來(lái)說(shuō)就業(yè)狀況很好,薪資待遇在8000元每月以上。

新京報(bào):未來(lái)有沒(méi)有可能擴(kuò)招?

夏忠志:湖北省教育廳給龍蝦學(xué)院的招生指標(biāo)是150個(gè),經(jīng)過(guò)今年的考核和選拔,我們最終只錄取了86個(gè),實(shí)際上是沒(méi)有錄滿。因此,在考生質(zhì)量合格的情況下,不排除未來(lái)會(huì)擴(kuò)招。(記者 王煜)

編輯:梁霄

關(guān)鍵詞:湖北 藝術(shù) 學(xué)校 龍蝦學(xué)院

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