便秘對(duì)于很多人來(lái)說都是老朋友了，平時(shí)有事沒事就會(huì)來(lái)那么一次，而且一來(lái)就是很長(zhǎng)的時(shí)間趕都趕不走，夏天更易出現(xiàn)便秘。不妨吃點(diǎn)空心菜，因?yàn)榭招牟司哂胁诲e(cuò)的通便解毒功效。

空心菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。空心菜含有豐富的粗纖維素，具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、通便解毒的作用。

空心菜為堿性食物，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益。空心菜性涼，菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用。

因此，經(jīng)常吃些空心菜，可以涼血、防治痢疾。將空心菜擠汁內(nèi)服或外敷，可治療癤、癰等皮膚化膿性感染。需要注意的是，空心菜性涼，故體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒者不宜多食。