首頁(yè)>專題聚合專題聚合
改進(jìn)校園餐食管理 為學(xué)生健康成長(zhǎng)護(hù)航
全國(guó)政協(xié)“改進(jìn)校園餐食管理”雙周協(xié)商座談會(huì)發(fā)言摘登(下)
我國(guó)自2011年起實(shí)行的“農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”惠及學(xué)生約3600萬(wàn),是一項(xiàng)飽肚子、暖人心、有遠(yuǎn)見的民心工程。但還應(yīng)看到,我國(guó)中小學(xué)校園餐普遍存在以下問題:一是各級(jí)政府有關(guān)部門沒有專職人員負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,學(xué)校沒有專業(yè)教師開展?fàn)I養(yǎng)健康教育,學(xué)校食堂工勤人員薪酬沒有來源保障,廚師培訓(xùn)缺乏硬性要求,社會(huì)餐飲企業(yè)進(jìn)入學(xué)校食堂門檻不規(guī)范;二是學(xué)校食堂建設(shè)改造、廚具配備更新、水電煤氣消耗等,存在資金籌措與監(jiān)管問題,伙食費(fèi)不能全部用于學(xué)生餐食;三是營(yíng)養(yǎng)教育無(wú)法落實(shí),營(yíng)養(yǎng)意識(shí)薄弱,營(yíng)養(yǎng)信息混亂;校園營(yíng)養(yǎng)環(huán)境無(wú)法保障,食品廣告及學(xué)校周邊售賣的食品良莠不齊,嚴(yán)重危害學(xué)生健康。一個(gè)重要原因是沒有立法對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)與管理進(jìn)行規(guī)范與約束,導(dǎo)致政府、學(xué)校、家庭、社會(huì)等方面職責(zé)不清、措施不力。
全世界已有超過100個(gè)國(guó)家實(shí)施學(xué)校供餐計(jì)劃,以立法來保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善政策的長(zhǎng)期執(zhí)行。建議學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn),啟動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)就餐立法工作,盡快列入我國(guó)法規(guī)建設(shè)的議事日程,加快推進(jìn)立法進(jìn)程,促成盡早頒布實(shí)施。
一、 制定并出臺(tái)全國(guó)性和地方性學(xué)生餐法規(guī)條例,國(guó)家層面法規(guī)原則些,各地方條例詳細(xì)具體些。
二、 分別制定幼兒園、義務(wù)教育階段、高中階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理?xiàng)l例。
三、 法規(guī)條例包括:國(guó)家宏觀指導(dǎo)職責(zé)、政府有關(guān)部門監(jiān)管職責(zé)、屬地管理職責(zé);學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)責(zé)任清單、信息公開發(fā)布清單;學(xué)生就餐食堂負(fù)面清單等。
四、 從田間到餐桌,從種植養(yǎng)殖到廚余垃圾回收,對(duì)涉及學(xué)生餐采購(gòu)、供應(yīng)、加工、制作、儲(chǔ)運(yùn)全過程的食品安全和營(yíng)養(yǎng)安全,均作出具體、嚴(yán)格、可操作、無(wú)歧義的規(guī)定。
編輯:劉小源
關(guān)鍵詞:營(yíng)養(yǎng) 學(xué)生 學(xué)校 監(jiān)管 安全
更多
更多
更多
- 世界點(diǎn)贊中國(guó)生態(tài)文明建設(shè)成就
- 種植中國(guó)雜交水稻改變布隆迪農(nóng)民生活
- 數(shù)據(jù)顯示蒙古國(guó)首都空氣污染加劇
- 美藥管局?jǐn)M進(jìn)一步嚴(yán)控青少年使用電子煙
- 新疆逾40億元資金投向農(nóng)村人居環(huán)境整治
- 委內(nèi)瑞拉政府宣布全國(guó)范圍內(nèi)復(fù)工復(fù)課
- 推動(dòng)國(guó)有經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性重組 北京國(guó)企改革“動(dòng)作”頻頻
- 新西蘭綠黨領(lǐng)導(dǎo)人在惠靈頓鬧市區(qū)遇襲受傷
- 美國(guó)將于今年8月試射受《中導(dǎo)條約》限制的巡航導(dǎo)彈