乙十六

一年前已經(jīng)搬離地壇公園

2014年1月，北京市開始對公園內(nèi)的24家高檔私人會(huì)所進(jìn)行停業(yè)整頓。其中包括地壇公園內(nèi)的乙十六總店、北海公園乙十六御膳堂等。

藏身于公園古跡內(nèi)的高端餐飲企業(yè)乙十六，曾以私密、高端作為賣點(diǎn)，多次見諸各媒體， “會(huì)所里的歪風(fēng)”曾為一時(shí)的反腐熱詞。北青報(bào)記者日前探訪發(fā)現(xiàn)，乙十六地壇總店早在一年前就從地壇公園撤離，其名下的紅領(lǐng)巾公園店、北海公園店也已關(guān)停。如今的新乙十六在京僅剩一家，且定位為“中檔大眾消費(fèi)”，甚至推出了58元的午市套餐。

“去年5月，地壇公園就不讓開，就搬到這了。”新乙十六選址在燕莎橋東，餐廳服務(wù)人員熱情向北青報(bào)記者介紹說，“這是我們在北京的唯一一家，我們現(xiàn)在叫新乙十六?！敝形鐣r(shí)分，來吃飯的食客稀稀疏疏，幾位服務(wù)員在大堂百無聊賴地閑聊著。翻開新乙十六的電子菜單，一般素菜、涼菜四五十元，葷菜在百元左右，以粵菜、川菜、魯菜為主。為吸引前來辦理簽證的人中午就餐，乙十六還特別“接地氣”地推出了精選午市套餐，包含四道葷素小菜和水果。

文/本報(bào)記者 王斌

北海仿膳飯莊

包間減少價(jià)格降低

北海公園北岸，曾是“乙十六御膳堂”的所在地。2014年初，御膳堂被列入“城市公園內(nèi)的高檔餐飲及企業(yè)租用經(jīng)營場所”而停業(yè)整頓。隨后，“御膳堂”的牌匾被摘下，換上了“仿膳飯莊”的匾額，并于去年5月中旬重張營業(yè)。北青報(bào)記者了解到，仿膳飯莊此前曾長期占用北海漪瀾堂古建筑群，出于對文物保護(hù)的目的，仿膳飯莊從中搬出，并搬入停業(yè)整頓的“乙十六御膳堂”所在地。此舉是北京市屬公園高檔餐飲場所整改轉(zhuǎn)型的一部分。

日前，北青報(bào)記者來到以皇家御膳文化著稱的仿膳飯莊，門口標(biāo)示的營業(yè)時(shí)間為中午及傍晚，分別為“11時(shí)到14時(shí)”及“17時(shí)至20時(shí)”，目前只在這兩個(gè)時(shí)間段接待顧客。在門口還擺出了“特別推薦”的牌子，介紹的是“金牌小吃——豌豆黃”，售價(jià)是每份28元。

一位服務(wù)員介紹，目前可接待近30桌散客，與老仿膳基本相同，但包間數(shù)量大幅減少。過去七八間包間，現(xiàn)在只有三間。多位老者正在院子里用餐，大多點(diǎn)的是“豌豆黃”、“蕓豆卷”等傳統(tǒng)點(diǎn)心。

北青報(bào)記者拿過菜單看到，仿膳飯莊的價(jià)格還是比較親民的，比如，口水雞、芥末鴨掌、酥海帶等涼菜，均38元一份，最貴的涼菜是老醋蜇頭，每份58元。在熱菜中，像左宗棠雞、佛手卷等均為68元一份，酸湯肥牛為每份98元。服務(wù)員介紹說，如果進(jìn)包間吃飯，可以選擇套餐，8至10人套餐為每桌2380元。

文/本報(bào)記者 王斌