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遲到的辣條監(jiān)管要走心

2017年06月07日 15:17 | 作者:王甄言 | 來源:東方網(wǎng)
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“容我吃包辣條壓壓驚”,這個段子一度讓辣條晉升為“網(wǎng)紅食品”。這種面制品是主要的“五毛零食”,但伴隨著廉價的是層出不窮的食品安全問題,以及行業(yè)的無序野蠻生長問題。記者近日梳理發(fā)現(xiàn),自2015年至今,全國有15個省份共計131家辣條生產(chǎn)企業(yè)的195批次辣條上了食藥監(jiān)局的“黑名單”。(6月6日《新京報》)

辣條,這個曾經(jīng)風(fēng)迷校園及周邊的“孩子食品”,忽然被檢測出諸多問題,幾乎多數(shù)辣條食品不合格,令人震驚,卻又在情理之中。因為這些辣條食品普遍存在包裝簡單,基本要素不全,有的存在標(biāo)識不清楚、產(chǎn)品過期等問題,一看就知道不安全、不放心。再者,辣條食品比較廉價,而利潤卻高達50%,拿什么保障食材及辣條的品質(zhì),顯然就是一個問題。

尷尬的是,在此之前,辣條食品充斥校園,卻無人問津。那么問題來了,到底有多少孩子曾經(jīng)飽受辣條的傷害?顯然,這已經(jīng)是一個無法統(tǒng)計的問題。同時,孩子們曾經(jīng)一吃就把包裝扔了,也沒有留下發(fā)票或購物小票,已經(jīng)無法找商家索賠了,對于這種后知后覺的事,曾經(jīng)受問題辣條食品傷害的學(xué)生及家長除了有深深的挫敗感以外,毫無別的辦法。

這恰恰暴露一個問題,校園及周邊成了監(jiān)管廢舊區(qū),監(jiān)管嚴(yán)重缺失和缺位,導(dǎo)致辣條食品一度風(fēng)行,在輿論監(jiān)督下,監(jiān)管部門開始重視辣條食品,檢測辣條食品,公布問題辣條食品及相關(guān)企業(yè),并將問題企業(yè)列入“黑名單”,令人欣慰。不過,這是遲到的監(jiān)管,也是遲到的責(zé)任,所以,監(jiān)管部門要感到愧疚,并真真切切擔(dān)起責(zé)任來,別再讓問題辣條食品禍害孩子。

據(jù)悉,目前辣條食品不合格的具體問題包括超范圍使用食品添加劑、菌落總數(shù)、甜味劑超標(biāo)等,其中甜味劑和菌落超標(biāo)過半。統(tǒng)計結(jié)果顯示,195批次不合格產(chǎn)品中,安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素這三種甜味劑出現(xiàn)了64次,占32.82%。其中,根據(jù)國家對食品添加劑的規(guī)定,糖精鈉不能用于調(diào)味面制品。同時,共有79批次因微生物超標(biāo)被通報,占40.51%,一些批次還同時存在添加劑超標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)等多項問題。

那么問題辣條食品對孩子有什么危害呢?檢測數(shù)據(jù)顯示,68.5%的調(diào)味面制品樣本鈉含量超過每日建議攝入量,食用不到200g此類產(chǎn)品,鈉的攝入量即達到成人每日推薦攝入量,同時有近1/3的樣本脂肪含量達到20g/100g以上。換言之,孩子經(jīng)常食用這些辣條食品,鈉的攝入量超標(biāo),同時,脂肪含量高,容易引發(fā)兒童肥胖癥,當(dāng)下不少兒童體重超標(biāo),不能不懷疑是否食用辣條所致。

孩子是祖國的未來,孩子的健康自然也是國家大事,監(jiān)管部門要走心,打起十分精神,嚴(yán)管辣條食品,真正保障學(xué)生食品安全,將功補過。

編輯:李敏杰

關(guān)鍵詞:辣條 食品 監(jiān)管

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