吃什么可以健脾呢？健脾養(yǎng)胃的食物很多都是最常見(jiàn)的平民食物，是我們常吃的。如果你想要專門健脾養(yǎng)胃就可以多吃這些食物。下面就來(lái)一起看看健脾養(yǎng)胃的食物都有哪些吧。

吃什么能健脾

蘋果。蘋果是一種保健佳果，具有健脾、補(bǔ)氣、益胃、生津潤(rùn)燥的功效，對(duì)脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用。

菠菜。味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。

白果。白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維以及多種維生素成分。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏，有效抗衰老，促進(jìn)血液循環(huán)，讓膚色煥發(fā)光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

南瓜。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。

香菇。香菇可以補(bǔ)脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力之癥。現(xiàn)代用于防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻(xiàn)上就記載，菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。

胡蘿卜。性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。

板栗。板栗果肉富含豐富的維生素，是良好的補(bǔ)益食品。板栗性味甘、溫、無(wú)毒，入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強(qiáng)筋骨，且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效。

接下來(lái)，還要為大家?guī)?lái)是健脾的營(yíng)養(yǎng)食譜，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。

日常健脾的營(yíng)養(yǎng)食譜

芡實(shí)薏米木瓜糖水

食材：芡實(shí)100克、薏米100克、木瓜1個(gè)、生姜和冰糖適量

做法：把芡實(shí)和薏米用清水浸泡2個(gè)小時(shí)左右，完全浸透后撈出待用；生姜切片；將木瓜去皮，切成塊狀；準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，裝清水，燒開(kāi)水后放入姜片，接著放芡實(shí)、薏米，調(diào)成小火煮1個(gè)小時(shí)左右；將木瓜放入芡實(shí)薏米水中繼續(xù)用小火煮滾半個(gè)小時(shí)，出鍋前10分鐘放入冰糖調(diào)味即食。

葛根紅蘿卜煲鯪魚(yú)湯

食材：鯪魚(yú)1條、葛根500克、紅蘿卜1根、赤小豆50克、生姜、蜜棗、食鹽適量。

做法：把葛根洗凈，去皮切塊，紅蘿卜洗凈切塊，鯪魚(yú)洗凈去鱗和鰓，瀝干水分，赤小豆洗凈，稍浸泡；熱鍋放油微熱，放入鯪魚(yú)，把兩邊煎至微黃撈出；將水倒入瓦煲燒開(kāi)，放入中的所有材料和鯪魚(yú)煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味即食。

芡實(shí)粥

食材：芡實(shí)50克，大米100克，白砂糖適量

做法：用溫水浸泡、洗凈芡實(shí)待用，把大米淘凈；把大米與芡實(shí)一起入鍋，加清水適量，用大火煮沸后，改小火煮至成粥，加入白砂糖即食。

健脾養(yǎng)胃，以上平民食物快來(lái)試試看吧。