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學生春季吃什么好?多吃大棗山藥助消化
一年之計在于春,而對于正在長身體的學生們來說,春季飲食要尤為重視。那么,學生春季如何飲食?學生春季吃什么比較好?春季飲食調養(yǎng),宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。
學生春季吃什么好?
多吃蔬菜水果
人體經過寒冷的冬季后,比較普遍的會出現(xiàn)多種維生素、礦物質的缺乏以及微量元素的攝入不足的情況。因此在飲食上應增加蔬菜水果比例,以增強機體抗病能力,有效預防口腔炎、口角炎、夜盲癥以及某些皮膚病的發(fā)生。
多食甜,少食酸
春季來臨,飲食應多吃些甜味,少吃點酸味,這樣可以補益人體的脾胃之氣。中醫(yī)認為,五味入五臟,酸入肝,甘入脾,多甜少酸有助于脾臟的消化功能,因此春季飲食調養(yǎng)應多選甘溫食物,如大棗、山藥、土豆等。
宜多吃補充津液和清熱解郁的食物
漫長冬季導致體內郁熱,為了御寒人們蓋厚重的被子,有些人還喜歡喝酒御寒,因此體內蓄積了較多郁熱,輕者可以頭昏煩悶,重者可形成內臟疾病。消除郁熱可多吃些清除郁熱的食物,如海帶綠豆湯。
早春多補充能量和蛋白質
早春氣候仍然寒冷,人體需要消耗一定能量來維持御寒功能,因此營養(yǎng)結構應以高熱量為主,選用黃豆、芝麻、花生、核桃等物可及時補充能量。
推薦3道學生春季食譜
了解了學生們在春季要吃哪些食物后,下面再為廣大學生推薦幾道春季養(yǎng)生美食的做法,不妨試著做做看!
山藥排骨湯
原料:山藥,排骨,蔥、姜、鹽、黃酒。
做法:
1、 山藥洗凈,去皮切斷,蒸2分鐘;
2、 排骨洗凈,砂鍋加滿水,煮開,撇去浮沫;
3、 放姜片蔥結,加黃酒,轉小火;
4、 煨一小時,撿去蔥結,放山藥,開中火沸騰后再轉小火;
5、 半小時后加適量鹽,繼續(xù)煨半小時至山藥排骨酥爛即可;
小貼士:山藥蒸過后,可去除滑膩的汁,這樣煮出的湯比較清。
海帶綠豆湯
原料:綠豆30克,海帶30克,魚腥草15克,薏米30克,冰糖適量。
做法:
1、 將海帶切絲,魚腥草布包,與綠豆、薏米同放鍋中煎煮,
2、 至海帶爛、綠豆開花時取出魚腥草。
3、 食用前用冰糖調味。
小貼士:此湯具有清熱、除濕、止癢等功效。
黃豆花生核桃豆?jié){
原料:黃豆半杯,核桃4個,花生仁(生)1小把,水適量。
做法:
1、 去殼的花生,用清水泡2分鐘,洗凈備用。
2、 干黃豆洗凈后,浸泡8小時,或者直接打干黃豆也行,我比較偏愛濕黃豆。
3、 核桃去殼后,洗凈備用。
4、 花生、黃豆、核桃放入豆?jié){機里,倒入適量清水。
5、 清水的量在兩條刻度線之間。
6、 豆?jié){機接通電源后,選擇“濕豆”功能,當豆?jié){機“蜂鳴聲”響起時,豆?jié){就好了。
7、 用篩子將豆渣瀝出來,就可以直接飲用豆?jié){了。
小貼士:瀝出來的豆渣別扔了,它的營養(yǎng)價值比豆?jié){還高,可以把豆渣拿來煎餅、做丸子等。
現(xiàn)在正是春季,學生們最好多吃吃上述食物哦!
編輯:趙彥
關鍵詞:學生 春季食譜 大棗 山藥 助消化