主要功效：養(yǎng)陰潤肺、益胃生津

推薦人群：適用于陰虛肺燥型肺結(jié)核以及由于天氣干燥

所致的咽干口燥、皮膚干燥、干咳少痰等癥

材料：沙參10g、玉竹10g、麥冬20g、干雪耳3g、瘦肉300g（3~4人份量）。

烹調(diào)方法：先將沙參、玉竹、麥冬洗凈稍浸泡；雪耳用溫水泡開，去除根蒂；瘦肉飛水，最后將所有食材藥材放入燉盅內(nèi)加適量清水至八分滿，加蓋隔水燉1~1.5小時后，調(diào)味食用。

湯品點評：

每年3月24日是結(jié)核病宣傳日。本周，我們將分四期的內(nèi)容，給大家推薦不同癥型結(jié)核的食療方，今天首先給大家介紹陰虛肺燥型。湯中沙參性味甘寒，具有養(yǎng)陰清肺、益胃生津的功效；玉竹則有養(yǎng)陰潤燥，生津止渴的作用；麥冬性味甘寒，具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心的功效；雪耳性味甘平，補肺益氣。

所有材料基本都具有養(yǎng)陰、益肺、生津的功效，聯(lián)合使用，對于陰虛肺燥型的肺結(jié)核效果較好。