據(jù)了解，“海空雄鷹團(tuán)”隸屬東海艦隊(duì)航空兵某師，是一個戰(zhàn)功顯赫、充滿傳奇色彩的團(tuán)隊(duì)，曾涌現(xiàn)出一大批戰(zhàn)斗英雄和“王牌”飛行員。海空雄鷹團(tuán)還曾創(chuàng)下零高度擊落敵機(jī)等世界空戰(zhàn)史上“8個第一”。

張葉在節(jié)目中表示，進(jìn)入艦載航空兵部隊(duì)首先面臨的就是換飛機(jī)，你要學(xué)這型機(jī)的，大量的飛行理論、原理知識要學(xué)，然后面臨著艦載機(jī)的飛行特性。

但挑戰(zhàn)對于張葉來說，早已是家常便飯。他說，作為戰(zhàn)斗機(jī)飛行員，我必須要飛國內(nèi)頂尖的飛機(jī)，這是我飛行員的夢想。

早在2012年，“航母戰(zhàn)斗機(jī)英雄試飛員”戴明盟等多名試飛員，在遼寧艦入列。僅僅兩個月后，駕駛殲-15艦載戰(zhàn)斗機(jī)成功在航母上進(jìn)行阻攔著艦和滑躍起飛，給張葉極大鼓舞。他感覺“到艦載機(jī)太帥了，這種飛行方式太酷了”。

據(jù)新華社報(bào)道，2015年9月3日，張葉作為我國第4批艦載戰(zhàn)斗機(jī)飛行員，曾參加勝利日閱兵的艦載機(jī)梯隊(duì)接受檢閱。在此前他已在海軍某艦載航空兵部隊(duì)接受了超過3年的訓(xùn)練。在閱兵結(jié)束后，張葉還首次在遼寧艦上駕殲—15進(jìn)行阻攔著艦和滑躍起飛訓(xùn)練。

據(jù)海軍某艦載航空兵部隊(duì)部隊(duì)長張少兵海軍大校介紹說，為實(shí)現(xiàn)閱兵與上艦任務(wù)“兩不誤”，部隊(duì)堅(jiān)持把閱兵與上艦技術(shù)訓(xùn)練相結(jié)合，閱兵訓(xùn)練中每架次降落時都進(jìn)行上艦技術(shù)訓(xùn)練，嚴(yán)格遵守“精準(zhǔn)、守紀(jì)、零容忍”的艦載飛行鐵律。

炊事員為工作改食清真 向艦員求教菜譜

從報(bào)道來看，遼寧艦上有2000多人，由19個民族組成，如維吾爾、哈薩克、塔吉克、回族等，光是在民族艦員餐廳就餐的就有9個民族30余人，吃飯的確是個大問題。

據(jù)陳岳琪介紹，通過不斷研究摸索，艦艇官兵實(shí)現(xiàn)了“分流錯峰”，工作、休息、值班、就餐，大家都分開。為了滿足伙食供應(yīng)，遼寧艦上共有10個餐廳，其中更是特別設(shè)置了少數(shù)民族餐廳。

呂嘉棟

此次走進(jìn)央視鏡頭的炊事員呂嘉棟就來自少數(shù)民族餐廳。據(jù)金盾網(wǎng)絡(luò)電視臺報(bào)道，來自廣東的呂嘉棟下士，是一位初級廚師。他本身是漢族，但來到民族艦員餐廳工作，也改吃清真了。呂嘉棟所在的餐廳是可以容納25人在此就餐。

呂嘉棟的師傅是遼寧艦的首批艦員之一朱柯俊。據(jù)朱柯俊介紹，“雖說自己有著近10年炊事工作經(jīng)驗(yàn)，但專門制作清真食品，還是大姑娘坐轎——頭一回。”為此他下了很多功夫，沒有現(xiàn)成的教材，他就上網(wǎng)查，查一道菜，做一道菜，通過實(shí)踐摸索不斷改進(jìn)。與此同時，他也經(jīng)常向少數(shù)民族艦員求教。

遼寧艦上的餐廳

雖然少數(shù)民族艦員都吃清真灶，但不同民族在口味上也有差異。朱柯俊認(rèn)真地說：“維族艦員口味偏重喜辣，而回族艦員大多喜歡清淡。所以，我們在制定菜譜和烹飪過程中，就要兩方面都照顧到。另外，在民族艦員餐廳就餐的女艦員占大多數(shù)，她們都比較注重保持苗條的身材，因此，我們也要考慮到她們對飲食的特殊需求。比如，原來都是三葷三素，現(xiàn)在就改為二葷四素。有時在雙休日，還讓她們自己下廚，烹制各自民族的家鄉(xiāng)菜。”