老字號自身創(chuàng)新能力不足

全國政協(xié)委員、上海培羅蒙西服公司總經(jīng)理金建華歷年的提案中，都在呼吁創(chuàng)立民族服裝品牌。他說，中國服裝產(chǎn)業(yè)規(guī)模世界第一，是世界最大的服裝生產(chǎn)國和消費國，“但我們目前還是通過低成本優(yōu)勢與國際品牌進行競爭，缺乏真正意義上的國際服裝品牌。”

數(shù)據(jù)顯示，目前商務部認定的中華老字號有1100余家，有一定規(guī)模、效益相對較好的占20%—30%，多數(shù)經(jīng)營狀況欠佳。

在金建華看來，民族品牌是“企業(yè)”+“產(chǎn)品”的綜合體。企業(yè)技術創(chuàng)新能力、管理能力、自主品牌對市場的營銷能力等，這些環(huán)節(jié)緊緊相扣，一環(huán)也不能少。讓他憂慮的是，許多國產(chǎn)“老字號”甚至缺少自己的核心技術和自主知識產(chǎn)權，“企業(yè)自身創(chuàng)新能力不足，產(chǎn)品研發(fā)、質量、檔次等方面相對滯后,就難以適應國際市場變化。”另一方面，國內(nèi)缺乏對品牌有力的法律保護體系和嚴格的保障措施，也是阻礙民族品牌發(fā)展的一大因素。

打造高品質要借力新技術

“‘走出去’ 的核心競爭力還得靠高品質。”今年兩會上，全國人大代表、青島啤酒董事長孫明波舉例，青島啤酒在國內(nèi)首次開發(fā)了214種物質的定性分析和174種物質的定量分析方法，確立了啤酒風味“指紋圖譜”，以求通過基因最大限度保證啤酒風味一致；通過大數(shù)據(jù)等方式，對水和大米等原料進行檢測、分析，保證不出偏差。在他看來，百年技藝傳承，早已不是把“秘方”用白紙黑字寫下來，鎖進柜子代代相傳，更要抓住信息技術發(fā)展的機遇。企業(yè)善于利用新技術，才能將老字號的“老味道”傳承好。

“任何企業(yè)的發(fā)展都離不開創(chuàng)新，‘老字號’也是如此。”金建華建議，民族品牌企業(yè)家應將主要精力放在事關未來國際競爭力的核心戰(zhàn)略創(chuàng)新上來。