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老年人飲食怎樣安排最好 春季多吃6種食物

2017年03月10日 17:05 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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在不同的季節(jié)里,適合食用的食物也會有所不同,對于老年人來說也是如此。老年人要根據(jù)具體的情況來安排自己的日常飲食,保證各種營養(yǎng)的需求。今天,要為老年人支支招,看看在春天應(yīng)該怎么吃,千萬不要錯過了。

老年人春天的飲食建議

早春時節(jié),老人的飲食營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主,多吃谷類制品,選用黃豆、花生、核桃和芝麻等食物。此外,還需補(bǔ)充一些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品,如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉和豆制品等。天氣由寒轉(zhuǎn)暖時,老人應(yīng)該補(bǔ)充足夠的維生素礦物質(zhì)和無機(jī)鹽。

老年人春季養(yǎng)生應(yīng)以食補(bǔ)為上。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點,選擇其平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食,以免適得其反。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為:“百草回芽,百病發(fā)作”,就是說,春天容易舊病復(fù)發(fā)。春天由于溫暖多風(fēng),適宜于細(xì)菌、病毒等微生物的繁殖和傳播,因此,春天外感較多,對身體虛弱的老年人來說,更應(yīng)引起重視。

老年人如有陰虛內(nèi)熱者,可選用清補(bǔ)的方法。這類食物有:梨、蓮藕、薺菜、百合等。此類食物食性偏涼,食后有清熱消炎作用,有助于改善不良體質(zhì)。病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ),一般應(yīng)以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主,可選用大米粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。

接下來,具體看看哪些食物適合老年人吧。

老年人春天吃什么好

大蒜。屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

葡萄。高血壓是老年人的常見病,這處疾病發(fā)生以后,很難根除,需要在平時的飲食上多加注意,除了少吃鹽以外,還可以多吃一些葡萄,葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀,它能促進(jìn)人體內(nèi)部鈉的排出,能讓過高的血壓降下來。

蘑菇。包括菜蘑、口蘑、香菇等。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機(jī)鹽等,屬于真菌類食物,能提高免疫力,并含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)等,有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用,且蘑菇中含有的曬元素,可預(yù)防肝癌、防治肝病,所以肝病病人宜常食用蘑菇。

蜂蜜。蜂蜜含有多種氨基酸、維生素、微量元素及多種酶類和激素等,所以具有很好的促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲、營養(yǎng)健腦、安神補(bǔ)血的作用。蜂蜜還能增強(qiáng)人體抵御各種疾病的能力、抑制癌細(xì)胞生長。蜂蜜還具有較好的藥用功效,對神經(jīng)衰弱、老年體衰、高血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病癥,均有療效。

薺菜。富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥,并可以提高患者的免疫功能。

草莓。人類進(jìn)入老年以后,身體的消化能力也會減弱,經(jīng)常會出現(xiàn)消化不良的癥狀,這時可以多吃一些草莓和獼猴桃,它們能調(diào)節(jié)胃酸分泌,也能消除腸胃中的多種病菌,還能促進(jìn)腸胃蠕動,平時多吃一些,能讓消化不良的癥狀明顯緩解。

老年人的具體飲食方案需根據(jù)自身狀況來合理搭配。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:老人飲食 春季食物

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