紅蝦表面有不少冰。

化冰后，扇貝“瘦身”近三分之二。

袋裝蝦仁中明顯有很多冰渣。

春節(jié)期間天氣寒冷，不少市民喜歡在家里涮火鍋，超市售賣的各種蝦仁、肉片、魚類等冷凍食品受到了市民的追捧。但近日有消費者向揚子晚報消費評審團欄目反映，有些冷凍食品含冰量太高，化凍后慘不忍睹。揚子晚報消費評審團欄目近日就對南京市五家超市的冷凍產(chǎn)品進行了隨機稱重實驗，最多一款冷凍產(chǎn)品冰水占比居然超過了60%!

市民來電

能否看看冷凍產(chǎn)品的冰含量究竟有多高

張女士在一家超市購買了2袋冷凍的蝦仁，回家解凍食用時，發(fā)現(xiàn)其中一包解凍的蝦仁不足半斤，而另一包竟只有兩排蝦仁，中間都是冰填充的。連炒一盤菜的原料都不夠。張女士致電揚子晚報消費評審團欄目，商家這種做法究竟違不違規(guī)?

無獨有偶，另外一位劉先生春節(jié)前在水產(chǎn)市場購買了一箱黃花魚，回家化凍后，發(fā)現(xiàn)只有8條魚，用秤一稱，不足6兩。并且，其中一條魚的顏色嚴重發(fā)暗，明顯存在變質(zhì)現(xiàn)象。他認為，為了增加冷凍食品的重量，一些商家在冷凍食品里故意加大冰的含量，缺斤短兩，達不到國家標準，借此欺詐消費者。

因此，揚子晚報消費評審團決定對南京市的主要幾家大型超市冷凍產(chǎn)品來個凈含量測試，看看咱們身邊冷凍產(chǎn)品的凈含量標稱究竟靠不靠譜?消費評審團出擊，最大冰水占比居然超過60%。

樣品來源：家樂福超市

協(xié)東盛野生蝦仁

外觀描述：該產(chǎn)品為家樂福超市的暢銷產(chǎn)品，取出產(chǎn)品，可以明顯感覺到里面被凍得相當結(jié)實的蝦仁，在產(chǎn)品的配料表中標明該產(chǎn)品包括：海蝦仁，食用鹽，水分保持劑。廠家特別聲明“主料占凈產(chǎn)品質(zhì)量分數(shù)90%。”

化凍稱重：消費評審團的成員購買了一袋凈含量標稱為180克的該產(chǎn)品，價格為22.2元。在經(jīng)過自然化凍后，評審員去水后再次對該產(chǎn)品進行稱重，重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為176克。

泰森雞里脊

外觀描述：配料表中僅顯示雞小胸。除雞里脊上包裹的冰塊外，包裝袋內(nèi)冰渣較多。

化凍稱重：消費評審團的成員購買了一袋凈含量標稱為500克的該產(chǎn)品，價格為19.8元。在經(jīng)過自然化凍后，評審員去水后再次對該產(chǎn)品進行稱重，重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為466克。

樣品來源：歐尚超市

冷凍扇貝

外觀描述：這是歐尚超市冰柜內(nèi)的一款產(chǎn)品，消費評審團調(diào)查員在拿起一份冰凍扇貝后，最直接感覺就是扇貝被凍得很硬，塑料簿膜被捆扎了好幾道，也是該超市自己稱重后再包裝的產(chǎn)品。

化凍稱重：消費評審團的成員購買了一袋凈含量標稱為446克的該產(chǎn)品，價格為28.37元。在經(jīng)過自然化凍后，評審員去水后再次對該產(chǎn)品進行稱重，重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為177.5克。

阿根廷去頭蝦

外觀描述：這款產(chǎn)品為該超市力推的超值低價的促銷商品，價格為每500克31.80元，該商品的上方掛著大大的促銷牌子，冰柜內(nèi)可以見到產(chǎn)品上都裹著厚厚的冰，很不容易分開。

化凍稱重：消費評審團的成員購買了一袋凈含量標稱為636克的該產(chǎn)品，價格為40.45元。在經(jīng)過自然化凍后，評審員去水后再次對該產(chǎn)品進行稱重，重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為357克。

樣品來源：沃爾瑪(河西萬達店)

鮮美來北海紅蝦仁

外觀描述：雖然在該產(chǎn)品的配料表中僅僅顯示為蝦仁，但是透過產(chǎn)品的包裝評審員看見，包裝內(nèi)的蝦仁個頭都不大，而與蝦仁相比，包裝內(nèi)的冰渣之多令人驚訝，幾乎可以堆滿包裝的一角。

化凍稱重：消費評審團的成員購買了一袋凈含量標稱為220克的該產(chǎn)品，價格為24.8元。在經(jīng)過自然化凍后，評審員去水后再次對該產(chǎn)品進行稱重，重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為193.5克。

散裝凍扒皮魚

外觀描述：該產(chǎn)品為沃爾瑪散裝產(chǎn)品，外包裝為超市提供的簡易托盤和保鮮膜。扒皮魚上包裹冰衣較厚。

化凍稱重：消費評審團的成員購買了一袋凈含量標稱為492克的該產(chǎn)品，價格為11.71元。在經(jīng)過自然化凍后，評審員去水后再次對該產(chǎn)品進行稱重，重量顯示該產(chǎn)品的實際凈含量為322.5克。

散裝凍青蝦仁

外觀描述：該產(chǎn)品為沃爾瑪散裝產(chǎn)品，外包裝為超市提供的簡易托盤和保鮮膜。蝦仁個頭較大，蝦仁上包裹的冰塊較厚。