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河北省加強涉婦女兒童食品安全監(jiān)管
為貫徹落實《河北省婦女發(fā)展規(guī)劃(2011—2020年)》和《河北省兒童發(fā)展規(guī)劃(2011—2020年)》要求,保證婦女兒童吃得放心安心,2017年,我省將進一步加強對涉及婦女兒童方面的食品監(jiān)管工作。
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),將婦女兒童食品列為監(jiān)管工作重點,進一步加大監(jiān)督檢查和抽檢力度,對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴肅處理,頂格處罰,公開曝光,責令企業(yè)召回問題產(chǎn)品,涉嫌犯罪的移交公安機關處理。
督促婦女兒童食品企業(yè)建立健全質(zhì)量安全追溯體系。按照國家食品藥品監(jiān)管總局關于建立追溯系統(tǒng)的要求,結合河北實際,推動婦女兒童食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全質(zhì)量安全追溯體系,實現(xiàn)從原料到成品、從成品到原料雙向追溯的目標,一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題,最大限度降低危害,奠定食品安全的堅實基礎。
進一步提升嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全保障能力。組織嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量負責人、檢驗員等相關人員對廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)設施設備、工藝布局、檢驗能力、研發(fā)能力、產(chǎn)品配方、標簽標識,以及質(zhì)量安全管理制度等硬件和軟件設施,對照《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則》、GMP要求進行檢查,不斷統(tǒng)一工作標準,進一步完善作業(yè)指導書,確保嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
在食品銷售環(huán)節(jié),加大對重點區(qū)域、重點品種和場所的食品安全整治力度。突出重點區(qū)域、重點場所、重點環(huán)節(jié)、重點時段,特別是突出嬰幼兒配方食品、兒童食品等重點品種,加大監(jiān)督檢查力度,深入開展食品安全專項整治行動,切實維護市場銷售食品質(zhì)量安全。
加大對食品經(jīng)營者履行食品安全主體責任的監(jiān)督力度。督促食品經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、從業(yè)人員健康管理等各項制度,結合食品市場整治提升活動,引導經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營,自覺做到不進、不銷、不存假冒偽劣食品。
加大對食品安全違法違規(guī)行為的查處力度。對群眾舉報、媒體曝光以及監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的銷售過期變質(zhì)食品、銷售“三無”食品及在食品銷售過程中違法添加非食用物質(zhì)等行為,堅決依法查處,涉嫌犯罪的移交公安機關處理。對食品安全違法違規(guī)行為形成高壓態(tài)勢,凈化食品市場。
在餐飲服務環(huán)節(jié),加強學校(含托幼機構)食堂食品安全監(jiān)管,確保餐飲食品安全。與教育行政部門加強溝通合作,督促學校全面落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制。定期對學校(含托幼機構)食堂開展食品安全風險隱患自查,采取有效措施,健全完善各項食品安全制度和學校食品安全長效治理機制,有效防范食品安全風險。
進一步加強學校校園及周邊食品安全。強化對校園及其周邊餐飲單位的日常監(jiān)管,嚴格核查校園內(nèi)部學生食堂、校園周邊餐飲服務單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營主體資格,嚴格主體準入。春、秋季開學期間對學校食堂及其周邊餐飲單位進行隱患排查,學校(含托幼機構)開展全面自查,及時發(fā)現(xiàn)并排除食品安全隱患。
對“小飯桌”“托管機構”等新型業(yè)態(tài),主動作為、積極應對。與有關部門加強信息溝通,密切配合,各司其職,扎實開展綜合整治。納入監(jiān)管視野,實施無縫隙監(jiān)管,針對存在的問題,重點進行培訓、指導,幫助開辦者認真進行整改,健全各項食品安全管理制度,有效防范食物中毒的發(fā)生。
2017年,開展嬰幼兒配方乳粉標簽標識規(guī)范和監(jiān)督檢查工作,推動嬰幼兒配方乳粉追溯體系建設,推動嬰幼兒配方乳粉企業(yè)按GMP要求管理。
針對部分民辦幼兒園無教育行政部門頒發(fā)的辦學許可證,不能提供主體資格證明、不符合辦理食品經(jīng)營許可證要求、無法辦理食品經(jīng)營許可證、無證經(jīng)營等較為突出問題,聯(lián)合教育、行政等部門進行規(guī)范和整治。
編輯:李敏杰
關鍵詞:食品 安全 監(jiān)管