水果是我們每天都必不可少的，不過不同的水果食用時(shí)間也是不同的，尤其是晚上，有很多水果都是不能吃的。為了可以科學(xué)的吃水果，就一起來繼續(xù)往下看看怎樣吃水果是最正確健康的吧。

怎樣吃水果最健康

吃水果最好削皮：水果在生長、儲(chǔ)存和搬運(yùn)過程中，果皮上難免帶有各種細(xì)菌、病毒或寄生蟲卵等病原微生物，尤其是為了防止發(fā)生病蟲害及腐爛變質(zhì)，往往要噴灑農(nóng)藥與防腐劑，這些有害物質(zhì)常?；蚨嗷蛏贂?huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，如果進(jìn)入肚子，就有可能造成對人體的危害。因此，水果還是削了皮吃較為衛(wèi)生安全。

選擇水果要看體質(zhì)：長期咳嗽的人，應(yīng)多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂患者，常吃山楂，大有裨益。而糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃含糖多的水果，如香蕉、柿子、桂圓、哈密瓜等；容易上火者，應(yīng)少吃或不吃熱性水果，如龍眼、荔枝、櫻桃、金桔、榴蓮、桃子等。

有些水果空腹不宜吃：因?yàn)槲骷t柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛；柿子所含多量鞣質(zhì)，可與胃酸凝結(jié)成不能消化的“胃柿石”；橘子中含大量糖分和有機(jī)酸，空腹食則易產(chǎn)生胃脹、呃酸；山楂味酸、行氣消食，空腹食不僅耗氣還增饑餓感并加重胃?。幌憬吨械拟?、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用；菠蘿內(nèi)含蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，餐前吃很容易造成胃壁受傷；杏子空腹吃或吃了肉類和淀粉食物后吃，都有可能引發(fā)胃腸功能紊亂。

服藥前后勿吃水果：研究表明：常用的降血脂藥、抗生素、安眠藥、咖啡因、抗過敏藥等藥物，均可能與某些水果中的物質(zhì)發(fā)生相互作用，從而使藥效降低甚至失效，同時(shí)還可使一些藥物加重毒副反應(yīng)而損害健康。特別是含多量有機(jī)酸或維生素C多（如柑橘類）的水果，可以干擾數(shù)十種藥物的應(yīng)有療效；一些抗過敏藥能和柚子等水果作用引發(fā)心律失常，甚至造成致命的心室顫動(dòng)；某些水果與抗生素相互反應(yīng)，可使其作用大大降低。專家建議：服藥前后30分鐘內(nèi)最好不要吃水果。

水果有哪些營養(yǎng)價(jià)值

吃草莓培養(yǎng)耐心補(bǔ)充維生素：吃草莓能培養(yǎng)耐心，由于它屬于低矮草莖植物，生長過程中易受污染，所以，吃之前要經(jīng)過耐心清洗

吃香蕉保持快樂心情：吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、焦躁的情緒，保持平及其、快樂的心情。

吃葡萄增強(qiáng)免疫抗衰老：葡萄非常適當(dāng)懶惰的人吃，由于最健康的吃法是不剝皮、不吐子。葡萄皮及其葡萄子比葡萄肉更有營養(yǎng)。

吃梨幫助器官排毒：梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E及其微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài) 吃梨幫助器官排毒態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才可以較好的汲取。

吃火龍果緩解重金屬中毒：火龍果營養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對人體健康有絕佳的功效。它附有通常植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素及其水溶性膳食纖維 吃火龍果緩解重金屬中毒白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒起到解毒的功效。

吃蘋果防止癌癥：每日吃少量的蘋果就能防止各種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是最務(wù)實(shí)的水果。美國癌癥研究中心非常建議，人們常吃蘋果來防止癌癥。

那么，晚上不能吃的水果有哪些呢？

哪些水果晚上不能吃

荔枝：由于荔枝味道鮮美，很多人喜歡吃荔枝，但是，荔枝中的糖分含量很多，不能多吃，尤其在晚上吃荔枝會(huì)使體內(nèi)糖分增加，引起糖尿病，而且荔枝吃多了容易上火，引起便秘。老年人各個(gè)生理功能在逐漸減退，建議少食用糖分較高和容易上火的水果。

芒果：芒果中除了含有豐富的維生素C，還含有大量的糖，糖尿病患者盡量少食用芒果，尤其在晚上，人們活動(dòng)量減少，體內(nèi)所需熱量較低，食用后熱量不易消耗，將會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，長時(shí)間會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。芒果又屬于致敏食物，過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質(zhì)者要慎食。芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過敏發(fā)生機(jī)會(huì)，只能改善口感。

火龍果：火龍果富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預(yù)防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但是火龍果中的葡萄糖和其他水果中的葡萄糖有所不同，火龍果中的葡萄糖很容易被人體吸收，因此在晚上不要食用火龍果，尤其是糖尿病患者不宜多吃。此外，腸胃功能紊亂和容易引起腹瀉的人也不宜多吃。

牛油果：牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。

山竹：山竹中富含烴基檸檬酸和山酮素等成分，山竹的烴基檸檬酸會(huì)抑制脂肪的合成、抑制食欲，經(jīng)常食用可以達(dá)到減肥的效果，但是在晚上食用山竹養(yǎng)生功效就會(huì)完全相反，晚上食用山竹會(huì)導(dǎo)致烴基檸檬酸中的酸中毒。因此山竹不宜多吃，一天最多吃兩到三個(gè)。山竹屬于熱性水果，晚上食用會(huì)使內(nèi)火增加，引起便秘，建議上火人群最好不要食用山竹。

榴蓮：榴蓮蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。

以上就是科學(xué)吃水果的建議，希望對你有所幫助。