產(chǎn)業(yè)鏈條有多長？

“現(xiàn)在，我們農(nóng)民不僅會種冬棗、賣冬棗，還會賣風(fēng)景。”孫觀朋自豪地說。

“每年冬棗成熟季，時值國慶小長假，自駕游、休閑游、組團游的汽車長龍成為棗園邊一道亮麗的風(fēng)景。”目前，沾化已建成157個冬棗采摘基地。

僅去年國慶小長假，沾化接待游客1115.7萬人次，拓寬了冬棗銷售渠道，催熱了沾化旅游市場；運輸、包裝、餐飲、勞動力市場等行業(yè)隨同躍升，農(nóng)民收入躥高，旅游業(yè)總收入達到4.07億元。

“將冬棗產(chǎn)業(yè)用旅游‘串’起來，以旅游拉動農(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)帶動商貿(mào)，以商貿(mào)促進工業(yè)，實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，相得益彰。”沾化區(qū)委常委、宣傳部部長孔令峰說。

鏈條舞起來，全靠龍頭帶。“一顆冬棗在沾化能吃干榨盡。”郭慶宏介紹，“沾化發(fā)展冬棗深加工，成功研發(fā)出冬棗汁、棗酒、冬棗醋飲、冬棗脆片、冬棗罐頭等一系列深加工產(chǎn)品；棗核具有很高的藥用價值，也可用來制作手工藝品。”

深加工提高了附加值，使冬棗由低端市場向高端市場邁進。目前，全區(qū)各類棗制品加工企業(yè)30多家，銷售收入達50億元。

“如今，沾化冬棗的市場競爭，已不單是產(chǎn)品質(zhì)量競爭，更是品牌、文化的競爭，是一種被物化了的精致生活的象征。賦予冬棗綠色、環(huán)保、安全、健康、文化，能滿足消費者的心理、視覺、情感、審美的需要。”孔令峰說，“品牌、文化是沾化冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鳳之翼。”

冬棗文化紅勝火。沾化著力挖掘冬棗文化內(nèi)核，建起了沾化冬棗博物館、民俗文化館，出版了《中華紅瑪瑙—沾化冬棗詩集》，編撰了文學(xué)作品集《沾化冬棗》，譜寫了《冬棗頌》《棗嫂》《大紅冬棗送親人》等歌曲，編寫了《冬棗樹下》等戲曲劇本。

從種糧到種冬棗，從單純的種植冬棗，到發(fā)展冬棗加工業(yè)，再到利用天然的風(fēng)景發(fā)展生態(tài)旅游，拉長產(chǎn)業(yè)鏈的同時，發(fā)展冬棗文化產(chǎn)業(yè)，沾化做足了冬棗這篇文章，真正實現(xiàn)了因冬棗而富，因冬棗而美。