2016年12月30日清晨，成都人王龍的小院里潮濕寒冷沒(méi)有暖氣，蠟梅盛開(kāi)暗香浮來(lái)。

王龍?jiān)绯恳黄饋?lái)，就從屋里端出他的紅泥小火爐，坐在蠟梅樹(shù)下燒旺一爐炭火，燒水煮茶一燒一整天。因?yàn)樘炕鸷婵荆氖手車矟u漸暖起來(lái)。

紅泥小火爐，據(jù)說(shuō)在唐朝已經(jīng)十分風(fēng)行。“活水仍需活火烹”，王龍這樣說(shuō)。他用銀筷添炭羽扇扇風(fēng)，很是享受風(fēng)爐燒水煮茶的過(guò)程。他燒的炭很特別，一顆顆都是烏黑的橄欖核，紅爐內(nèi)藍(lán)色焰火跳躍很是好看，火勻而不緊不慢。蠟梅花香中你還能隱隱聞到一絲“炭香”。“這就是傳說(shuō)中的橄欖炭，我一年要燒上百斤橄欖炭和荔枝炭。”

資深茶客們能細(xì)細(xì)品味出融有欖香的茶水，說(shuō)水生幽香，味質(zhì)醇厚。當(dāng)然，這些器具和炭都價(jià)格不菲，即使成都那么多愛(ài)茶人，也很少有人像王龍一樣，癡迷尋求獨(dú)自品茶的精妙之處。

王龍生于寶興縣民禮鄉(xiāng)的一戶人家，父親是村里的老師，一生都愛(ài)喝茶。家中院子里有幾株百年老茶樹(shù)，11歲那年他采摘茶葉，在自家的土爐里烘焙出了人生中的第一份茶，“茶葉做得好，父親表?yè)P(yáng)了我。”從此王龍愛(ài)上了茶。

“啖三花”是成都人愛(ài)喝茶的代名詞。王龍用燒開(kāi)的水或歇開(kāi)的水往杯子里或茶壺里一沖，就行了。這一尋味之路讓他一發(fā)不可收拾，探訪古老茶樹(shù)，摸索手工制茶的細(xì)微感悟，“現(xiàn)在每年我都要用荔枝炭和橄欖炭來(lái)烘焙茶葉，這些茶就是為了滿足自己的舌尖，偶爾也給朋友們‘開(kāi)開(kāi)葷’，但也只能淺嘗輒止。”

納古今茶器的王龍，如今已收藏了上千件茶器，從古茶器中挖掘探索古人飲茶之法，品飲之道。