失管的校外“小飯桌”

家長沒時間、學校沒食堂、只能就近去“小飯桌”吃飯，這是時下不少城市小學生放學后的生活寫照。隨著城市規(guī)模的擴大和工作節(jié)奏的加快，如今不少家庭都在為孩子放學后的托管吃飯問題焦慮，由于目前校園食堂普及率不高，催生了校外“小飯桌”的火爆。然而在一些地方，由于無證無照并且缺乏專門的管理辦法，不少“小飯桌”處于監(jiān)管盲區(qū)。誰來維護學生們的“舌尖安全”成了迫切需要解決的難題。

“三點半難題”催生“小飯桌”熱

小剛(化名)是安徽省合肥市一名三年級的小學生，由于父母平時工作忙，很難保證放學及時接回他，他從一年級起就被父母托管在學校旁的一家培訓機構(gòu)。每天中午和晚上放學，“小飯桌”的老師會準時接小剛，并安排好他的兩餐，還負責督促小剛寫作業(yè)。

“我們已經(jīng)上了兩年多了，總體覺得還行?！毙偟哪赣H說，因為夫妻忙于生意，很難規(guī)律接送孩子，加之小學往往三四點就放學了，“三點半難題”讓孩子常常面臨無處可去的尷尬，所以決定把孩子送到“小飯桌”。小剛母親告訴記者，她比較了好幾家“小飯桌”，最終根據(jù)硬件設施和師資力量選擇了目前的這家。

像小剛這樣放學后去“小飯桌”的孩子如今不斷增多。在合肥市經(jīng)開區(qū)一所小學外，小學剛建成時只有兩三家“小飯桌”，如今正式掛牌的就達五家，在附近的小區(qū)內(nèi)，還有幾家隱身于居民樓內(nèi)的“小飯桌”。每到開學時，一些條件優(yōu)良的“小飯桌”往往很快就報名滿額了。

半月談記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前的“小飯桌”大致分兩類，一類是以培訓機構(gòu)名義招生的，負責孩子學業(yè)輔導、兩餐及午休。這些“小飯桌”往往有正式的營業(yè)場所，并聘請專業(yè)的學業(yè)輔導老師，機構(gòu)持有培訓經(jīng)營等證件。還有一類是家庭作坊式的“小飯桌”，主要以提供孩子兩餐、午休和臨時照看為主，這種往往租住在居民區(qū)內(nèi)。不過，兩種“小飯桌”，持有專門的餐飲許可證及相關資質(zhì)的都不多見。

一位從事多年“小飯桌”服務的經(jīng)營者告訴記者，現(xiàn)在“小飯桌”多半是打著培訓托管的名義招生，靠的是專業(yè)輔導老師招攬人氣，至于飲食安全，只要不吃壞肚子就沒有太大問題。在他租住在居民樓的“小飯桌”內(nèi)，記者看到，廚房鍋灶與普通家庭沒有太大區(qū)別，唯一不同的是配備了一臺消毒柜。他說每天孩子們的飯菜都是自己做，至于有沒有辦健康證、食品安全怎么保證，他表示這些“應該沒問題，平時都很注意的”。