“相當部分小作坊是前店后坊,衛(wèi)生環(huán)境令人堪憂。”“食品小作坊小攤販生產(chǎn)設(shè)備簡陋,銷售的食品多為‘三無’產(chǎn)品?！薄皩W(xué)校周邊的烤魷魚、炸火腿、炸青菜等小攤販安全最靠不住,對學(xué)生的健康危害很大?！薄?0月29日至11月1日,在江西省贛州市政協(xié)五屆一次會議上,小作坊小攤販的食品安全成了委員們關(guān)注的話題。

“政府應(yīng)盡快出臺食品小作坊小攤販監(jiān)管辦法,建立食品小作坊小攤販的生產(chǎn)、流通、消費各個環(huán)節(jié)的立體監(jiān)管體系?！崩钪颈笪瘑T提出,“對市場外相對固定的食品小攤販,符合條件的準予其合法經(jīng)營,加強監(jiān)管;對通過整改仍達不到食品質(zhì)量安全的食品小攤販,堅決予以取締;對納入監(jiān)管的食品小作坊小攤販頒發(fā)相關(guān)證書,并在其經(jīng)營場所張貼明顯標志,以便群眾識別。”

針對一些小作坊小攤販違法使用添加劑、制假售假等問題,徐登嶺委員提出,有關(guān)部門應(yīng)加大監(jiān)督檢查執(zhí)法力度,一經(jīng)查實就要重拳出擊、從重處罰,“誰要敢于挑戰(zhàn)法律底線,就一定要讓他血本無歸、傾家蕩產(chǎn)!”

明哲委員則認為,應(yīng)層層把關(guān)呵護食品安全。他建議,出臺相關(guān)食品安全標準化操作指南,指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為;有關(guān)職能部門定期公布小作坊小攤販食品質(zhì)量的檢測情況,建立食品小作坊小攤販負責(zé)人“黑名單”制度,列入黑名單的三年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動;加大新聞媒體的宣傳監(jiān)督,對做得好的小作坊小攤販予以大力宣傳,對存在嚴重安全問題的要敢于曝光;加強公益宣傳,提高人民群眾的識假辨?zhèn)文芰?增強消費者的自我保護意識,形成不吃、不買不衛(wèi)生、不安全食品的社會氛圍。(朱甫林)