救治的難點(diǎn)

憑土方法辨毒蘑菇 中毒難救治

11月3日，棗林村村民何克良帶著簸箕沿小道上山，他彎身在石壁上采下一朵黃色蘑菇，他稱之為“松菌”。“采到一些帶顏色的菌子，都會先咬一點(diǎn)嘗嘗，是不是有怪味。”老何把菌子拿到嘴邊，如果不苦不辣，他就會把菌子裝進(jìn)簸箕。

村民們判別蘑菇是否有毒的“土辦法”很多。古藺縣水口鎮(zhèn)村民陳方說，“煮蘑菇時要敞開煮，不加蓋子才能排出毒氣。同時加大蒜或白米，只要蒜或米發(fā)黑了，就說明蘑菇有毒。否則就沒毒，可以吃。”還有村民認(rèn)為，顏色艷麗的不采，沒有蟲子的不采，這表明蘑菇有毒。

但瀘州市疾控中心的專家卻表示，“這些所謂的經(jīng)驗(yàn)，毫無科學(xué)根據(jù)”，蘑菇生長一直處在變異之中，去年前年沒毒的，不代表今年就沒毒。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)資源學(xué)院教授田鴻表示，根據(jù)蘑菇毒性不同，將其分為肝毒型、腎毒型、胃腸毒型、血液毒型和神經(jīng)毒型，有一些毒蘑菇中毒的臨床表現(xiàn)與以上各型不盡相同，包括以急性腎臟損害、橫紋肌溶解等為主要臨床表現(xiàn)者，由于證據(jù)尚不充分，還有待進(jìn)一步研究。田鴻告訴成都商報(bào)記者，多數(shù)毒蘑菇中毒患者在消化道癥狀后呈1-2天的“假愈期”，此時谷丙轉(zhuǎn)氨酶已經(jīng)升高，之后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部不適、肝區(qū)疼痛、肝臟腫大、黃疸、有出血傾向，一旦發(fā)作很難救治。田鴻表示，由于野生蘑菇種類太多，目前還無法做到完全分類，在中毒救治上，沒有任何特效藥。

警示的尷尬

毒蘑菇難識別 宣傳遭遇難題

10月18日，古藺縣水口鎮(zhèn)村民陳方一家5口揀回約二兩“滑滑菌”，和著青菜炒了吃之后，全家中毒，最小的孩子去世。但在西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院，陳方無法提供具體中毒蘑菇樣本，也無蘑菇學(xué)名，醫(yī)生也搞不清楚到底是何種蘑菇導(dǎo)致中毒。

這種中毒與蘑菇“對不上號”的尷尬同時反映在宣傳上，地方上的宣傳者也搞不清楚哪些蘑菇有毒，因此宣傳內(nèi)容只能以提醒為主。古藺縣一基層干部告訴記者，每年夏秋季，縣城農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，都會有社區(qū)工作人員用喇叭喊話，勸導(dǎo)群眾不要買野生蘑菇食用。“村民把菌子采來賣，賣的蘑菇有沒有毒，我們也辨別不了。”

其實(shí)，在古藺縣，關(guān)于不要食用野生蘑菇的宣傳，年年都有。在當(dāng)?shù)馗麽t(yī)療機(jī)構(gòu)的展板上，寫有關(guān)于毒蘑菇種類、危害和辨別的宣傳資料，“一到菌子生長的季節(jié)，這些是必不可少的工作。”觀文鎮(zhèn)李勝強(qiáng)家出事后，當(dāng)?shù)卮迕竦钠椒客赓N出了“預(yù)警公告”，上面提到，野生蘑菇中存在有毒品種，“鑒別野生菌目前沒有簡單易行的方法，民間傳的一些識別方法經(jīng)證明并不可靠”。在當(dāng)?shù)兀P(guān)于勿食野生蘑菇的宣傳，從內(nèi)容上只能走到這一步。