寒露時(shí)節(jié)，我國(guó)北方進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。但南嶺地區(qū)也開(kāi)始變涼。“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”，秋季涼熱交替，氣溫逐漸下降，繼“白露身不露”之后，又到了“寒露腳不露”的時(shí)節(jié)。與白露相比，寒露的寒意光從字面上就更進(jìn)了一層，所不同的是白露是“漸涼”，寒露是“覺(jué)冷”，寒露之后，露水增多，氣溫更低。容易誘發(fā)或加重各種呼吸系統(tǒng)疾病。

■案例：小李的久咳治愈了

小李今年27歲，是一位英語(yǔ)老師。3年前開(kāi)始經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽、氣緊等不適，輾轉(zhuǎn)多家醫(yī)院治療，做了很多檢查，中藥西藥也吃了不少，但咳嗽未見(jiàn)明顯緩解。講課時(shí)總是會(huì)忍不住咳嗽，喉嚨很癢，感覺(jué)喉嚨里有小螞蟻在爬，他被咳嗽折磨得很痛苦。于是來(lái)省中醫(yī)院找德叔求治。小李一進(jìn)診室就開(kāi)始咳嗽，對(duì)德叔說(shuō)道：“張醫(yī)生，我已經(jīng)咳了很久了，喉嚨很癢，有時(shí)候還會(huì)胸悶，口干，在幾家大醫(yī)院做了很多檢查，都正常，為什么這咳嗽就是治不好呢?”德叔聽(tīng)小李詳細(xì)地講述了病史，再叫小李伸舌頭，一看舌淡紅，苔薄白微干。

德叔分析：肺氣虛弱，感受涼燥之邪

德叔認(rèn)為小李的咳嗽是由于機(jī)體內(nèi)有夙痰，肺氣不足，寒露時(shí)節(jié)，氣溫降低，涼燥之邪從口鼻而入，侵入肺臟所致。故治療上，當(dāng)以疏風(fēng)散寒止咳、養(yǎng)陰潤(rùn)肺化痰為主，用蜜麻黃、紫蘇子疏風(fēng)散寒、降氣平喘，地龍疏風(fēng)止痙，細(xì)辛溫化寒痰，烏梅收斂止咳，輔以麥冬、沙參養(yǎng)肺陰等。服藥1周后，小李咳嗽、氣緊等癥狀較前明顯緩解，經(jīng)過(guò)2個(gè)月的治療癥狀基本消失，目前每到換季之際會(huì)定期來(lái)德叔門診復(fù)診。

預(yù)防： 注意腹部保暖，泡泡腳

諺云：“白露身不露，寒露腳不露。”秋季涼熱交替，氣溫逐漸下降，德叔建議小李不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi)，隨著天氣轉(zhuǎn)涼逐漸增添衣服，早晚涼意甚濃要多穿些衣服，注意腹部保暖，但添衣不要太多、太快。

俗話說(shuō)“春捂秋凍”，秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻黏膜耐寒力，對(duì)安度冬季有益。防寒從腳部開(kāi)始，所以腳部的保暖，就成了秋季養(yǎng)生的頭等大事。晚上睡前可以用熱水泡一泡腳，但水溫不要過(guò)高。

德叔養(yǎng)生藥膳房

花旗參靈芝煲瘦肉

材料：花旗參5克，靈芝5片，豬瘦肉150克，生姜3-4片，精鹽適量。

功效：益虛補(bǔ)損、滋陰潤(rùn)燥。

花旗參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺之效；靈芝味甘，入肺經(jīng)，能補(bǔ)益肺腎之氣，止咳平喘，宜于治療肺虛咳喘；豬瘦肉，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥之功效；生姜辛、微溫，可解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳；四者合而為湯，具有補(bǔ)氣生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺之效，為寒露時(shí)節(jié)養(yǎng)肺湯品。

烹制方法：將各物洗凈，豬瘦肉切塊，與生姜、靈芝、花旗參一起放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水約1500毫升（約6碗水量）武火煮沸后改為文火煲約1.5小時(shí)，加入適量精鹽即可。　（廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)、教授 張忠德）