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胖人多吃柑橘更健康
近日,在美國化學(xué)學(xué)會第252屆全國大會上發(fā)布的最新研究顯示,吃柑橘可以預(yù)防肥胖相關(guān)疾病,也就是說胖人們多吃橘子更健康。這是因為,橙子、橘子等柑橘類水果富含大量的維生素以及活性成分物質(zhì),如抗氧化劑,可以幫助人體保持健康。
來自巴西的圣保羅州立大學(xué)的研究團隊發(fā)現(xiàn),柑橘類水果中富含的抗氧化劑——黃烷酮類化合物,能夠預(yù)防或延緩由肥胖引起的慢性疾病的惡化。
研究人員表示,肥胖會增加罹患心臟病、糖尿病和肝病的風(fēng)險,這很可能是氧化應(yīng)激和炎癥造成的,柑橘類水果中的黃烷酮類成分可以有效降低這些危害。
該研究團隊帶頭人泰絲·塞薩爾說,柑橘黃烷酮類成分可以減少肝臟損傷、降低血脂和血糖,但并不能減輕體重。此外,該研究還發(fā)現(xiàn),食用柑橘類水果對那些并不胖但喜歡高脂飲食的人群也有好處,能夠降低心血管疾病、糖尿病及腹部肥胖風(fēng)險。(李威)
編輯:趙彥
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