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四季豆炒肉 健康飲食穩(wěn)定血糖

2016年08月23日 15:03 | 來源:人民網(wǎng)―生命時報
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四季豆炒肉

四季豆炒肉

四季豆的蛋白質(zhì)和膳食纖維含量豐富,可穩(wěn)定血糖。瘦肉和蝦米能增加鐵、鈣攝入。用生菜包著吃可中和辣味并提鮮。取四季豆100克、生菜6~8片、瘦肉末100克、蝦米15克、蒜蓉5克;辣椒醬10克、油5克、生抽10克、淀粉5克、雞精少許。肉末用生抽、淀粉和雞精腌20分鐘;四季豆洗凈切粒,鍋燒熱下油,下蒜蓉和蝦米快炒1分鐘,再下肉末;肉炒至半熟時再放四季豆,加水燒3分鐘;加辣椒醬拌勻即成。

(澳大利亞注冊營養(yǎng)師曾綺媛)


編輯:王慧文

關(guān)鍵詞:四季豆 穩(wěn)定血糖 炒肉 膳食纖維 蛋白質(zhì)

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