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麥當(dāng)勞將在美國(guó)停用含抗生素食材 在中國(guó)無相關(guān)承諾
專家:防治動(dòng)物疫病使用抗生素常見
洋快餐被呼吁停用含抗生素食材
英國(guó)一家慈善機(jī)構(gòu)近日發(fā)起一場(chǎng)電郵運(yùn)動(dòng),以向麥當(dāng)勞CEO Steve Easterbrook發(fā)送郵件的方式呼吁麥當(dāng)勞停止使用攝入人類抗生素的食材的行動(dòng)從美國(guó)擴(kuò)展至全球。
上述消息指出,麥當(dāng)勞日前表示,將在美國(guó)的麥當(dāng)勞餐廳中停止使用在飼養(yǎng)過程中攝入人類抗生素的雞肉。但在中國(guó)市場(chǎng)卻并無相關(guān)承諾。
北京商報(bào)記者就此事向麥當(dāng)勞中國(guó)詢問在中國(guó)市場(chǎng)有何計(jì)劃,相關(guān)工作人員郵件回復(fù)表示:“在動(dòng)物治病過程中使用抗生素是必須的。麥當(dāng)勞要求中國(guó)供應(yīng)商對(duì)于抗生素的使用須嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)的法律法規(guī)。我們將與相關(guān)政府部門、供應(yīng)商、專家協(xié)作,根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況,逐步推進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。”并未提及在中國(guó)市場(chǎng)有相關(guān)計(jì)劃。
據(jù)公開資料顯示,除了麥當(dāng)勞之外,百勝旗下塔可鐘和必勝客此前也已承諾最晚將于2017年停用含人類抗生素雞肉。此外,快餐品牌賽百味、棒!約翰也有類似動(dòng)作。
對(duì)于公眾關(guān)注度頗高的抗生素使用問題,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員胡定寰指出,在動(dòng)物養(yǎng)殖過程中,防治動(dòng)物疫病、穩(wěn)定產(chǎn)量等考慮使用抗生素是比較常見的,符合規(guī)定的使用也是被許可的。但出于避免抗生素殘留帶來的危害及對(duì)抗生素造成的耐藥性的擔(dān)憂,各地都在嘗試盡可能少用或者不使用抗生素。
實(shí)際上,此前因食材問題也遭遇過滑鐵盧。不過,有業(yè)內(nèi)人士指出,此次洋快餐因含抗生素食材備受關(guān)注的原因與此前的食品安全有所不同,更重要的原因是洋品牌在中國(guó)市場(chǎng)與國(guó)外市場(chǎng)執(zhí)行的雙重標(biāo)準(zhǔn),并為此飽受詬病。
編輯:曾珂
關(guān)鍵詞:麥當(dāng)勞 停用含抗生素食材 在中國(guó)無相關(guān)承諾
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