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    3類早餐吃了易變胖 營(yíng)養(yǎng)早餐四大招

    2016年08月04日 11:30 | 來(lái)源:家庭醫(yī)生在線
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    一日之計(jì)在于晨,而一晨之計(jì)在于早餐吃的好不好。尤其對(duì)于愛(ài)美或正處于減肥計(jì)劃中的女性,每天早餐如何應(yīng)付的,這跟你的體重有無(wú)增長(zhǎng)是有很大聯(lián)系的。尤其是以下講到的三種早餐樣式,你有這樣吃的話,那害你沒(méi)有減肥成功或是長(zhǎng)肉的話,那就太常見(jiàn)了。知道是什么嗎?一起看看吧。

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    這些早餐吃了會(huì)變胖

    ● 油性早餐

    燒餅、油條是高溫油炸食品,經(jīng)過(guò)高溫油炸之后,吸收了相當(dāng)多的油,油脂含量嚴(yán)重超標(biāo),而且營(yíng)養(yǎng)素被破壞,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),不宜長(zhǎng)期使用。

    尤其是現(xiàn)在很多上班族,在上班路上隨便買一點(diǎn)油炸食品當(dāng)早餐,雖說(shuō)是止餓,但對(duì)于擁有減肥計(jì)劃或愛(ài)美的你來(lái)講,這樣隨便吃的話,對(duì)于你那原本的計(jì)劃可是背道而行呢。

    ● 零食早餐

    上班族都會(huì)在家里或公司備一些零食,如雪餅、餅干、巧克力等,以備不時(shí)之需,甚至把它們當(dāng)早餐。其實(shí),這樣是相當(dāng)不健康的。

    因?yàn)榱闶扯鄶?shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō),是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓,臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降。早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足,體質(zhì)下降,引起病菌入侵。因此,并不利于人們長(zhǎng)期食用。

    ● 面包式西餐

    許多上班族都喜歡去麥當(dāng)勞、KFC買早餐,如:漢堡包、油炸雞翅、薯?xiàng)l等。雖然美味可口,但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。而且西式早餐對(duì)于亞洲人來(lái)講,也不見(jiàn)得一定適合。

    當(dāng)然,如果你堅(jiān)持選擇西式早餐的話,應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營(yíng)養(yǎng)均衡,保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝取。另外最好不要長(zhǎng)期食用,油炸食物不僅油脂超標(biāo),而且多吃有致癌的危險(xiǎn)。另外西式早餐熱量高于中餐,常吃想不長(zhǎng)肉都難。

    當(dāng)然,也有很多人說(shuō)早餐為了達(dá)到減肥效果只用水果來(lái)代替,或只吃一個(gè)蘋果了事。雖然這對(duì)于上班族來(lái)講及簡(jiǎn)單有輕松,還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但大清早就吃水果對(duì)身體健康并無(wú)益處可言。因?yàn)榭崭钩运粌H傷胃,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)成份未必能為人體所吸收哦。

    早餐怎樣吃?

    早餐距離前一晚餐的時(shí)間最長(zhǎng),一般在12小時(shí)以上,體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已消耗殆盡,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,以免出現(xiàn)血糖過(guò)低。血糖濃度低于正常值會(huì)出現(xiàn)饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應(yīng)遲鈍,注意力不集中,影響工作或?qū)W習(xí)效率。

    食物中的供能營(yíng)養(yǎng)素是維持低血糖水平的主要來(lái)源,蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5的早餐,能很好地發(fā)揮碳水化合物在餐后快速升血糖作用,同時(shí)又利用了蛋白質(zhì)和脂肪維持進(jìn)餐2小時(shí)后血糖水平的功能,兩者互補(bǔ),使整個(gè)上午的血糖維持在穩(wěn)定水平,來(lái)滿足大腦對(duì)血糖供給的要求,對(duì)保證上午的工作或?qū)W習(xí)效率有重要的意義。

    早餐的食物的種類應(yīng)該多樣,搭配合理。可以根據(jù)食物種類的多少來(lái)快速評(píng)價(jià)早餐的營(yíng)養(yǎng)是否充足。如果早餐中包括了谷類、動(dòng)物性食物(肉類、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類食物,則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足;如果只包含了其中的2項(xiàng)或以下則為早餐的營(yíng)養(yǎng)的不充足。

    早晨起床半個(gè)小時(shí)后吃早餐比較適宜。成年人早餐的能應(yīng)為2930kJ(700kcal)左右,谷類為100g左右,可以選擇饅頭、面包、麥片、面條、豆包、粥等,適量的含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如牛奶、雞蛋或大豆制品,再有100g的新鮮蔬菜和100g的新鮮水果。不同年齡、勞動(dòng)強(qiáng)度的個(gè)體所需要的能量和食物量不同,應(yīng)根據(jù)具體情況加以調(diào)整。

    編輯:趙彥

    關(guān)鍵詞:3類早餐吃了易變胖 營(yíng)養(yǎng)早餐怎樣吃

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