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為氣血虧虛的乳母推薦氣血雙補(bǔ)湯
主要功效:益氣補(bǔ)血。
推薦人群:產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、氣血虧虛的乳母。
材料:黨參20克,北芪20克,當(dāng)歸10克,大棗8粒,龍眼肉5克,雞半只,生姜適量(1人量)。
制作方法:將雞■洗干凈,切成塊狀,汆水去掉血污;將上述藥材清洗干凈,在燉盅中倒入1.5升清水,然后把全部藥食材一同放入燉盅同燉兩個(gè)小時(shí),最后調(diào)味食用。
湯品點(diǎn)評(píng):女性在分娩的過(guò)程中需要消耗非常大的體力,產(chǎn)程伴有失血,而產(chǎn)后還要哺乳(乳汁由氣血生化而來(lái)),諸多因素導(dǎo)致產(chǎn)婦很容易出現(xiàn)氣血不足的情況。如果產(chǎn)前就是體質(zhì)虛弱的人,產(chǎn)后氣血虧虛則表現(xiàn)得更明顯,比如感到疲倦乏力、心悸氣短、頭暈眼花、怕冷,以及面色、口唇、指甲等蒼白無(wú)光澤。若乳母出現(xiàn)以上癥狀,家人可以燉這款滋補(bǔ)氣血的湯水給她補(bǔ)補(bǔ)。此湯利用黨參、北芪補(bǔ)氣,當(dāng)歸、大棗、龍眼肉補(bǔ)血,加上營(yíng)養(yǎng)豐富的雞肉,氣血生化充足,乳母氣色自然有所改善,乳汁分泌自然充裕。
至于雞的選擇,大家可能會(huì)比較困惑,究竟是老母雞好,還是大公雞好呢?其實(shí)有人做過(guò)相關(guān)的實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)吃公雞的乳母乳汁分泌相對(duì)較多,因?yàn)楣u體內(nèi)雄激素較高,可促進(jìn)媽媽腦垂體對(duì)催乳素的分泌,進(jìn)而增加乳汁的分泌。所以在煲這款湯時(shí),建議大家選用大公雞。
小貼士:由于此湯水偏溫,如果陰虛、實(shí)熱比較明顯的人群不宜多食。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:氣血虧虛 乳母 氣血雙補(bǔ)湯