在商河縣白橋鎮(zhèn)亓家官莊村，不少大車停在村頭收大蒜。

今年的蒜價因減產(chǎn)而高漲，市場上不少人在加緊囤蒜。囤蒜有風(fēng)險，但確實有可能賺到比種蒜和單純賣蒜多得多的錢。一些來自蒜鄉(xiāng)的村里人也因為囤蒜，在濟(jì)南買房子安家，有了自己的營生。

囤蒜像炒股

賺得多風(fēng)險也大

今年62歲的老張是商河縣白橋鎮(zhèn)張積厚村的蒜農(nóng)，也是村里的蒜經(jīng)紀(jì)。種了半輩子蒜，去年他才真正在大蒜上賺了大錢，存夠了給兒子在濟(jì)南買新房的錢。

濟(jì)南本地的冷庫多數(shù)在商河縣白橋鎮(zhèn)。老張說，去年他囤了200噸蒜，還幫河北的老板囤了100多噸蒜，做蒜經(jīng)紀(jì)賺了30多萬，自己囤蒜賺了30萬。而在這之前，他還是個地地道道的蒜農(nóng)，最早的時候種著10畝蒜地，后來兒子戶口遷出，就剩下7畝多地。

“種蒜收蒜都靠人工，需要弓著腰干活，沒有實現(xiàn)機(jī)械化。我已經(jīng)60多歲了，干不了這樣的活，就想利用這些年幫客商收蒜的經(jīng)驗，囤蒜做大蒜生意。”老張說，去年第一次囤蒜，每斤2.1元至2.3元收的干蒜，8月入庫存到10月，每斤3.4元至3.6元就往外賣了。“兒子在濟(jì)南買房要錢，我只能先賣了，行情后來一直漲到6.7元一斤。”老張說，雖然賣早了，但和之前自己一年的收入相比已經(jīng)賺了不少，很知足。

老張說，種10畝蒜地再加上當(dāng)蒜經(jīng)紀(jì)，幫外地客商收蒜，在去年、前年行情穩(wěn)定的時候，也就能賺六七萬。如果不是囤蒜，自己不可能賺那么多。而去年在白橋鎮(zhèn)，他的囤蒜量算是很多的了，這樣大的量更擔(dān)心蒜價下跌，他和外地的老板都只囤了兩個月就拋售一空。

“就跟炒股似的，風(fēng)險很大。這么多蒜要是砸在手里，普通農(nóng)民真是賠不起。”老張說。

不過，看好今年的行情，孩子沒有著急買房，老張還在猶豫要不要囤蒜。“如果到了8月份兒子還沒買房，就把買房的錢先拿來囤蒜。”老張說，今年蒜價高，各地囤鮮蒜的已經(jīng)不少，蒜農(nóng)也惜售，他準(zhǔn)備等七八月份干蒜出來了，再看情況囤蒜。