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飲食太油 吃點葡萄
吃得太油膩怎么補救?近日,美國《營養(yǎng)生物化學雜志》刊文指出,此時不妨吃點葡萄。
美國北卡羅萊納大學研究人員完成兩項研究。第一項研究中,研究人員發(fā)現(xiàn),吃高黃油多脂飲食時,增加3%的葡萄,堅持11周就可降低全身總體脂肪量以及皮下脂肪沉積。第二項研究中,研究人員選擇的是含豬油、牛油、起酥油和黃油在內(nèi)的更高脂肪飲食,一組飲食中含有多酚葡萄提取物,另一組沒有。結果表明,高脂肪飲食與葡萄多酚結合,可減少身體脂肪、皮下脂肪和內(nèi)臟脂肪、肝臟炎癥以及脂肪沉積。
研究負責人麥金托什博士表示,這兩項研究表明,葡萄和葡萄多酚有助抵消部分高脂肪食物產(chǎn)生的不利影響。▲(徐澄)
編輯:趙彥
關鍵詞:飲食太油 吃點葡萄