4月27日,青島市政協(xié)副主席麥康森帶領(lǐng)部分政協(xié)委員,就徐曉彬委員提交的《關(guān)于大力推行食品安全體系案》進(jìn)行現(xiàn)場協(xié)商督辦。對于委員們提出的“食品安全監(jiān)管引入第三方機(jī)構(gòu)”等建議,承辦單位有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)直言“深受啟發(fā)”。

“食品安全問題是關(guān)系到民生的切實(shí)問題”,徐曉彬委員近幾年多次提交相關(guān)提案,今年的提案側(cè)重于餐飲業(yè)的食品安全問題。她認(rèn)為,全市餐飲業(yè)目前主要在加工原料、加工環(huán)境和監(jiān)管三方面存在食品安全隱患。她建議監(jiān)管部門積極引導(dǎo)餐飲企業(yè)推行危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)和食品安全管理體系(FSMS)等國際上公認(rèn)的最經(jīng)濟(jì)、最有效的食品衛(wèi)生管理手段,實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格高效的食品安全管理;另一方面應(yīng)逐步建立全市范圍內(nèi)食品全流程監(jiān)管信息數(shù)據(jù)庫,并加大數(shù)據(jù)分享,減少監(jiān)管真空。

劉笑蕾和臧彩欣委員不約而同地關(guān)注網(wǎng)絡(luò)食品安全問題。“網(wǎng)上銷售的小食品,保質(zhì)期達(dá)到12個(gè)月”,長期從事食品行業(yè)的劉笑蕾,對這種使用各種添加劑而實(shí)現(xiàn)的“超長保質(zhì)期”深表擔(dān)憂。臧彩欣委員建議青島應(yīng)對網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管進(jìn)行地方立法,同時(shí)依托“互聯(lián)網(wǎng)+”大數(shù)據(jù)平臺(tái)的優(yōu)勢,盡快出臺(tái)全市統(tǒng)一的食品安全信息追溯管理辦法,為食品安全追溯插上“云翅膀”。段超、孫仁杰委員還分別從加強(qiáng)學(xué)校周邊商店所售小食品監(jiān)管、發(fā)揮社會(huì)力量進(jìn)行食品監(jiān)管等提出意見建議。

“目前我國食品安全監(jiān)管難在哪里?”麥康森認(rèn)為主要有兩個(gè)方面,一是我國的社會(huì)保障體系尚不健全,部分群眾需要從事食品加工來維持生活;二是我國是一個(gè)人情社會(huì),還沒有建立起“法不容情”的執(zhí)法文化。為此,麥康森提出,可以借鑒西方的做法,在食品安全監(jiān)管中引入第三方機(jī)構(gòu),這樣既可以補(bǔ)充監(jiān)管資源,又可以避免監(jiān)管部門與食品業(yè)主的對立矛盾,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)、高效執(zhí)法。

青島市食品藥品監(jiān)管局副局長李治榮表示,下一步將積極推廣先進(jìn)有效的管理方式,全面推進(jìn)追溯體系信息化建設(shè)試點(diǎn)工作,探索互聯(lián)網(wǎng)+食品安全信息公開新模式,形成人人關(guān)注食品安全的氛圍等,全面打造全國食品安全城市。(記者 代桂云 通訊員 張永友 王淼)