首頁>尋醫(yī)·問藥>健康識堂健康識堂
胃不好正解5大養(yǎng)胃疑問
“我有胃病,可以吃什么?有什么禁忌嗎?可以吃點什么調(diào)理一下嗎?”南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科主治醫(yī)師方霖說,“臨床基本上每個來看門診的病人都會這么問。”其實,患胃病真不需要過分緊張,這也不敢吃,那也不敢吃??纯催@些疑問解答讓你知道如何才能養(yǎng)好胃。
疑問1
喝粥、喝湯對胃好?
有些患者認為,胃病導(dǎo)致消化不良,患了胃病后最好平時主食改成半流質(zhì)食物比如粥、湯等。方霖表示,這種看法有一定的道理。但也有的人喝粥、喝湯后,反而出現(xiàn)反酸癥狀,胃更不舒服了。
他表示,喝粥、喝湯確實有助于消化、吸收,有一定的養(yǎng)胃效果。最好五谷雜糧混在一起煮,避免白粥的營養(yǎng)成分單一。煮粥的水不宜過多,盡量黏稠一些。喝粥時再搭配吃些其他主食,比如包子、油條等,否則稀粥進食過后容易引起反酸。
值得一提的是,煲湯水需要根據(jù)個人的體質(zhì)選擇配方,合適的藥膳可以幫助胃病的康復(fù),達到防病治病,保健強身的作用。
疑問2
喝牛奶會胃脹?
有人認為,牛奶營養(yǎng)價值高應(yīng)該多喝,但是有的人卻認為喝牛奶會導(dǎo)致胃脹,所以應(yīng)該不要喝。
“只要喝了沒有明顯不適就可以經(jīng)常喝?!狈搅卣f,“若自己本身對乳糖不耐受就少喝,因為這類人群體內(nèi)缺乏特異性的消化酶,喝牛奶可能會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀,建議還是少喝為妙?!?/p>
他建議,胃不好的人可以考慮喝酸奶,酸奶有利于改善腸道菌群,對消化、吸收功能有幫助,也不會產(chǎn)生不耐受的問題。
疑問3
有胃病的人,不宜吃太多雜糧豆類?
網(wǎng)絡(luò)上傳“胃不好的人要慎吃雜糧豆類,因為高纖維食物太傷胃”,于是有些胃病患者對五谷雜糧一點都不敢吃。 “沒必要一點都不吃?!狈搅胤Q,五谷雜糧是高纖維食物,豆類屬于植物蛋白,兩者都有一定的養(yǎng)胃效果,而且防治便秘,對腸道健康有好處。只要以不過量為原則,否則,粗纖維太多了會加重胃的負擔,時間一長,胃累壞了,胃病自然就會加重。
疑問4
有胃病就不能喝茶和咖啡,
一定不能吃香喝辣?
咖啡、濃茶,尤其是潮汕單樅都含有咖啡因,其可刺激胃酸分泌異常增多,胃病患者長期飲用,不利于病情的恢復(fù),極有可能雪上加霜。方霖稱,身邊有不少朋友經(jīng)常熬夜加班,都需要來一杯咖啡或濃茶提神,時間一長胃部容易出現(xiàn)毛病。這或多或少都和飲用咖啡、濃茶有關(guān)。要強調(diào)的是,綠茶、紅茶、普洱茶、花茶等適合辦公室人員補充水分和提神,適當飲用有助于消化,但不可長期喝濃茶或濃咖啡。
酒精、辣的東西對胃也不好,原理基本同咖啡因。部分人飲酒或吃完辣的東西都有燒心、反酸等酸反流的癥狀。他不推薦進食此類食物。胃病控制好,可以適當喝點紅酒,但必須把握量。
疑問5
胃病真的能養(yǎng)好嗎?
方霖說,門診有些潰瘍病的患者稱平時不舒服時吃點面食感覺會比較好,如饅頭、面條或喝點小米粥后,癥狀不是那么明顯或胃痛不頻繁發(fā)作了。是不是這類食物有養(yǎng)胃的作用呢?這不完全正確。面食含有小蘇打,堿性成分為主,在部分胃酸分泌異常的患者進食后確實起到中和胃酸的效果。但若進食面食后出現(xiàn)不適感則不建議進食。小米粥是北方的特色小點,其成分相比粗糧更容易消化、吸收,適合胃病患者長期進食。
“我也聽過各種偏方,但總覺得病從口入,胃病養(yǎng)得好不好,關(guān)鍵在于能否管住自己的嘴巴?!狈搅卣f,“之前曾給一個身體健朗、紅光滿面的70歲老人家做過胃鏡,萎縮的跡象一點都不明顯。后問了她有什么保養(yǎng)的秘訣,老人家高興地和我分享養(yǎng)生的細節(jié)。”
老人說,沒事會嚼一嚼春砂仁,吃東西做到細嚼慢咽,每頓正餐控制在七八成飽,正餐喝點湯水讓自己有飽腹感就可以避免進食過量,“好東西嘗一嘗就可以了,切忌暴飲暴食,燒烤、油膩、煎炸、辛辣、腌制、偏酸等刺激性食物盡量不吃”。其實,日常的正常飲食就可以把胃調(diào)理好,好好學(xué)學(xué)老人家的養(yǎng)生觀,完全可以做一個開心的“吃貨”。(記者 余燕紅 通訊員 李曉姍)
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:養(yǎng)胃疑問 如何才能養(yǎng)好胃