【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)英國《每日郵報(bào)》2月24日報(bào)道，英國東薩塞克斯郡海斯汀斯的艾拉·露比·金(Ella Ruby Ginn)是醋的忠實(shí)粉絲，她從小就開始喝醋，現(xiàn)在每周竟然喝光兩瓶醋，每年她都會喝掉184品脫(約合105升)醋。她喜歡喝各種品牌的調(diào)味醋，但是尤其鐘愛麥芽醋和蘋果醋。

一般人都會在吃炸魚薯?xiàng)l時(shí)蘸點(diǎn)醋來調(diào)味，可是這位女士卻是一杯一杯的喝。她每天都喝一杯，并且在食物上也要加醋，吃薯片的時(shí)候也會蘸著醋吃。她說：“我經(jīng)常小口的抿醋，如果一口咕嚕喝下去很有快感但容易受傷。為了防止醋喝完了我會驚慌失措，在壁櫥里通常都放上好幾瓶?！?/p>

她說：“我甚至不記得什么時(shí)候開始喝醋的，那一定是小時(shí)候了，我沉迷于醋的時(shí)間很長了，雖然它很酸，但是我對酸味情有獨(dú)鐘，我最喜歡醋充斥口腔，臉頰收縮的快感。我也喜歡吃酸的東西，當(dāng)我食用酸的食物時(shí)，下顎的感覺很奇妙，我非常享受這個(gè)瞬間。

在她的包包里也會放便攜式的醋，以防外出時(shí)想喝醋?！拔医?jīng)常從餐館桌上拿走袋裝醋放在我的包里，在外出吃飯時(shí)我不會點(diǎn)一杯醋喝，但是如果有便攜式醋袋我就會喝它，我也不在乎人們怎么看我。有一次我從奶奶家出來就開始喝醋，奶奶趕緊出來警告我，她說醋容易燒胃。我才不在乎呢?！彼f。

除了每天一杯醋，金女士還在烹飪晚餐時(shí)加入大量香醋，仿佛食物都浸泡在醋里了。與此同時(shí)，她認(rèn)為自己很難找到真愛，人們都被她這個(gè)奇怪的愛好給嚇跑了，但是現(xiàn)在她的男友對她很體貼，每天都幫她買醋。

食醋對人體益處多多，它可以助消化，控制食欲，防止膀胱結(jié)石和尿路感染。現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)家的研究還停留在老鼠實(shí)驗(yàn)的階段，所以未能得出人體過量食醋的影響。英國營養(yǎng)基金會的營養(yǎng)科學(xué)家海倫娜·吉布森·莫爾(Ella Ruby Ginn)說：“現(xiàn)在科學(xué)研究還不能對過多食用醋是否會帶來積極影響或者副作用下定論，但是可以肯定的是，酸性會腐蝕牙齒?！?/p>

少量食醋對人體必定是有益的，但是大量食醋的影響還未知。醋以酸性物質(zhì)構(gòu)成，因此胃酸倒流的人應(yīng)該禁止食醋。酸性物質(zhì)也會對牙齒有腐蝕作用。在許多宣傳中，蘋果醋對人體有好處，特別是可以減重，去年她以蘋果醋代替麥芽醋后減重了3石(約合19公斤)。

金女士說：“這些健康威脅不足以停止我喝醋的欲望。每個(gè)人都覺得這是很奇怪的愛好，并且都會下意識認(rèn)為我有口臭，但是我每天都會刷牙。我男友雖然認(rèn)為這很奇怪，但他對我很好，每天都去幫我買醋。家人們會擔(dān)心我的健康問題，他們認(rèn)為過量食醋會傷胃，但我并不在乎。有些人還會以為愛喝醋是因?yàn)槲覒言辛??？傊@就是一個(gè)會招來別人異樣眼光的愛好，但是我永遠(yuǎn)都喝不夠!” (黃欣欣 李宗澤)