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菜籃子漲得心跳 節(jié)后價(jià)格異常波動(dòng)誰(shuí)是推手?
菠菜10元/斤,西蘭花7.5元/斤,大蔥8元/斤……春節(jié)假期過(guò)后,本應(yīng)是菜價(jià)逐步下跌的階段,但今年形勢(shì)一反常態(tài),多地蔬菜批發(fā)和零售價(jià)格仍舊高企,一些地方菜價(jià)堪比肉價(jià)。節(jié)后菜價(jià)“不降反升”誰(shuí)是推手?
節(jié)后菜價(jià)堪比肉價(jià) 市民直呼“吃不起菜”
“菜價(jià)也太高了,本來(lái)節(jié)后應(yīng)該降價(jià)才是?!比涨埃跐?jì)南市文化西路一家菜市場(chǎng)買菜的市民劉剛對(duì)記者說(shuō),想買點(diǎn)綠葉蔬菜吃,結(jié)果最便宜也都要5、6元錢一斤。記者看到,在這家菜市場(chǎng),不少商戶已經(jīng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)。雖然春節(jié)假期已過(guò),但蔬菜價(jià)格不降反升。
在這家菜市場(chǎng)內(nèi),茄果類蔬菜還相對(duì)穩(wěn)定,相比而言綠葉菜的價(jià)格還處在高位:菠菜6.5元/斤,生菜5元/斤,韭菜5元/斤,西蘭花7.5元/斤,菜花價(jià)格更是達(dá)到10元/斤。
一陳姓攤販告訴記者,節(jié)后蔬菜價(jià)格確實(shí)較高,因批發(fā)價(jià)就高,多數(shù)綠葉菜的批發(fā)價(jià)都上漲了20%左右,沒(méi)辦法。記者調(diào)查了解到,蔬菜價(jià)格高企讓一些普通家庭感覺(jué)吃緊,困難家庭和低保人員則“吃不消”。
在廣東、江西等地,春節(jié)后一些蔬菜的價(jià)格也臨近歷史高點(diǎn)。在廣州,一些綠葉類蔬菜菠菜、生菜、菜心等價(jià)格多在10元/斤,有的蔬菜和同時(shí)期的豬肉價(jià)格相當(dāng)。
節(jié)后菜價(jià)緣何不降?
山東省壽光市物價(jià)局副局長(zhǎng)李效程分析說(shuō),從這些年的經(jīng)驗(yàn)看,春節(jié)期間消費(fèi)集中,供應(yīng)減少,蔬菜價(jià)格上升屬于正常現(xiàn)象,但像今年節(jié)后還持續(xù)高價(jià)確實(shí)特殊,節(jié)后蔬菜應(yīng)該降價(jià)也沒(méi)有降價(jià)。
專家分析,春節(jié)期間菜市場(chǎng)的商販回家過(guò)年,部分超市也會(huì)歇業(yè),考慮到回鄉(xiāng)因素和勞動(dòng)力因素,市場(chǎng)的供應(yīng)肯定要比平時(shí)少。與此同時(shí),春節(jié)期間的需求猛增,消費(fèi)集中,將持續(xù)到元宵節(jié)。
根據(jù)中國(guó)壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)網(wǎng)的監(jiān)控,2月8日至13日壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園市場(chǎng)內(nèi)蔬菜交易量明顯下降。經(jīng)營(yíng)管理部經(jīng)理張南表示,當(dāng)周外省菜供應(yīng)量環(huán)比減少37%,“南菜北運(yùn)”繁忙態(tài)勢(shì)減緩,菜價(jià)整體上漲。春節(jié)前批發(fā)量大的甘藍(lán)類、椒類、豆類、大蔥、西芹等品種普遍大幅減少,減幅在20%至60%之間,批發(fā)價(jià)格隨著產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格的高企延續(xù)升勢(shì),漲幅均在10%以上。
記者了解到,終端蔬菜價(jià)格上漲受到供求因素的影響,供應(yīng)端的菜量不大,造成供求失衡,菜價(jià)上漲。山東省蘭陵縣華凱蔬菜市場(chǎng)蔬菜中間商金銀坤做了20多年的蔬菜生意,給江蘇南京的蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)蔬菜。他忙的時(shí)候一天兩車菜10萬(wàn)斤。而今年過(guò)了春節(jié),因?yàn)槭詹坏讲?,初三開(kāi)工后他7天只往南京發(fā)了兩車菜。
據(jù)調(diào)查,冬季農(nóng)副產(chǎn)品本來(lái)就在價(jià)格上升階段,再加上今年春節(jié)期間和節(jié)后,我國(guó)不少地區(qū)遭遇到低溫凍害和雨雪天氣,蔬菜生產(chǎn)量減少,運(yùn)輸流通成本升高,讓菜價(jià)維持高位?!澳昵皫讏?chǎng)大雪把蔬菜大棚壓壞了不少;再加上南方天氣較冷,蔬菜量少,需求量大。今年老百姓手里沒(méi)有菜,收不到菜,一天也就收個(gè)1000多斤,往年這個(gè)時(shí)候一天都收四五千斤?!苯疸y坤說(shuō)。
此外,春節(jié)期間大量在城務(wù)工勞動(dòng)力的回鄉(xiāng),導(dǎo)致蔬菜經(jīng)營(yíng)人工成本上升,也會(huì)傳導(dǎo)體現(xiàn)在蔬菜價(jià)格上?!安簧俎r(nóng)村務(wù)工人員一般在家過(guò)了十五才出去工作,城市勞動(dòng)力的回升是個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程?!鄙綎|大學(xué)教授王忠武表示。
專家預(yù)測(cè):菜價(jià)將逐步回歸
農(nóng)業(yè)專家表示,蔬菜生產(chǎn)具有生產(chǎn)周期短,受天氣影響因素大,寒冷天氣導(dǎo)致供應(yīng)量減少,蔬菜價(jià)格就漲得自然要快。但同時(shí),只要天氣一回暖,農(nóng)民種植增多,蔬菜很快將會(huì)大量上市。
談起今年菜價(jià)高企的原因,負(fù)責(zé)每天發(fā)布中國(guó)壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)的隋美玉告訴記者,春節(jié)過(guò)后蔬菜價(jià)格打破以往規(guī)律是因?yàn)槟戏绞卟素浽垂?yīng)緊缺。年前南方蔬菜主產(chǎn)區(qū)遭遇歷年來(lái)罕見(jiàn)低溫雨雪天氣,導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn),收購(gòu)價(jià)格一直居高不下,帶動(dòng)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行。
金銀坤說(shuō),估計(jì)這種情況還要持續(xù)20天左右?!暗葴囟纫簧仙S瓜、茄子等蔬菜就會(huì)大量上市,蔬菜價(jià)格自然就下來(lái)了?!?/p>
一些專家認(rèn)為,從長(zhǎng)期來(lái)看,政府相關(guān)部門關(guān)鍵是要做好信息保障工作,抓好蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷統(tǒng)籌,加強(qiáng)蔬菜流通體系建設(shè),并在物流、倉(cāng)儲(chǔ)以及流通方面降低成本。要?jiǎng)?chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,大力推廣“農(nóng)超對(duì)接”等各種對(duì)接直銷模式,鼓勵(lì)各類市場(chǎng)主體開(kāi)展訂單經(jīng)銷,使生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)可預(yù)測(cè)、可控制。
同時(shí),有蔬菜價(jià)格晴雨表之稱的壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)17日已經(jīng)回落到200點(diǎn)以下。隋美玉預(yù)測(cè),下周隨著氣溫回升及節(jié)日效應(yīng)的消退影響,蔬菜供應(yīng)短缺的局面得以緩解,消費(fèi)需求量也會(huì)有所下降。(完)
編輯:鞏盼東
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