首頁>要聞 要聞
重慶抽檢發(fā)現(xiàn)部分饅頭、油條等食品鋁殘留量超標
記者從重慶市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,該食藥監(jiān)局對全市餐飲食品、焙烤食品、豆類及其制品等256批次樣品進行抽檢發(fā)現(xiàn),其中251批次合格,5批次樣品鋁殘留量超標食品。
據(jù)介紹,不合格批次的食品為銅梁縣味隆湯包店銷售的饅頭、潼南縣春梅早餐店銷售的饅頭、潼南縣夏記小吃店銷售的油條、潼南縣龍形鎮(zhèn)鍋巴饅頭店銷售的饅頭、永川區(qū)曾氏包子店銷售的鮮肉包子均為鋁超標。
當?shù)厥乘幈O(jiān)部門已按食品安全法要求責令相關經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施,并對不合格產品經(jīng)營企業(yè)依法采取督促整改、立案調查等措施。
食藥監(jiān)部門提示,鋁殘留量超標的原因可能是個別企業(yè)為增加產品口感,在生產加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。(記者周凱)
編輯:鞏盼東
關鍵詞:饅頭 油條 鋁殘留量超標