2015年，受國際經(jīng)濟復(fù)蘇乏力和國內(nèi)經(jīng)濟下行壓力較大等多方面原因的影響，國內(nèi)企業(yè)普遍喊“難”。即便如此，2015年魯花集團仍實現(xiàn)銷售收入182億元，同比增長21%，實現(xiàn)了逆勢增長。

質(zhì)量立企

魯花的成功，源于他們的產(chǎn)品質(zhì)量過硬，受到消費者的廣泛歡迎。這些年，“滴滴魯花，香飄萬家”“中國味 魯花香”等魯花花生油的廣告語，早已為人們所熟悉和認(rèn)同。

吃健康的油，是廣大百姓的心愿。不過，在上世紀(jì)80年代，我國改革開放不久，當(dāng)時食用油生產(chǎn)水平并不高。那時人們要么吃小作坊生產(chǎn)的土榨油，要么吃浸出法生產(chǎn)的油。土榨油生產(chǎn)工藝簡陋，衛(wèi)生條件差，不能形成規(guī)?；a(chǎn)；而浸出油經(jīng)過高溫精煉，營養(yǎng)受到破壞，而且有溶劑殘留，不利于人體健康。

那時，魯花下決心探索一種全新的安全的花生油生產(chǎn)工藝。從1986年至1992年，魯花歷經(jīng)辛苦鉆研，終于創(chuàng)立了5S純物理壓榨工藝。這一工藝是純物理壓榨，避免了化學(xué)浸出方法對油品的污染；“生香、留香”技術(shù)激發(fā)和保留了花生中的香味物質(zhì)；“無水化脫磷”技術(shù)去除有害物質(zhì)，保留了油品中的活性營養(yǎng)；恒溫儲存，確保食用油中的天然營養(yǎng)成分不變質(zhì)；可去除油品中黃曲霉素，填補了該技術(shù)的國際空白。這一具有眾多優(yōu)點的壓榨工藝，使得魯花5S壓榨花生油一問世，迅即引領(lǐng)人們形成了食用花生油的熱潮，魯花花生油也由此快速占領(lǐng)了市場。2013年，魯花憑借此項技術(shù)榮獲了“國家科技進步獎”。

魯花集團一直視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命，牢牢堅持創(chuàng)業(yè)時“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”的誓言，并把自己創(chuàng)立的花生油5S壓榨技術(shù)應(yīng)用于其他食用油領(lǐng)域。2007年，魯花“10萬噸濃香葵花仁油剝殼壓榨、無水脫磷新工藝”獲得了山東省科技進步一等獎。

誠信為本

2015年初，魯花集團作出了一項令業(yè)內(nèi)驚訝的舉措：新上市的玉米、大豆、菜籽三款調(diào)和油公布配方比，并承諾今后魯花品牌旗下所有調(diào)和油產(chǎn)品將全面公開配方比。

公布調(diào)和油配方比，確實是一個大動作。市場上銷售的食用調(diào)和油，是將兩種或兩種以上的油脂按科學(xué)比例調(diào)配制成的。一直以來，調(diào)和油市場體量巨大，但我國并未出臺統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，使得調(diào)和油市場產(chǎn)品眾多，配方卻不公開、不透明，消費者無法了解到調(diào)和油的營養(yǎng)配比。市場上有些花生調(diào)和油，花生油占比不超過10%，也在冠以花生調(diào)和油的名字售賣。

多年來，市場這樣銷售，消費者照樣購買，并沒出什么大問題，為什么魯花集團要公布配方比呢？對此，魯花集團總裁孫東偉表示，作為行業(yè)領(lǐng)軍品牌，魯花有責(zé)任和義務(wù)，砍掉一切可能的誠信“盲區(qū)”，讓消費者明明白白消費。

這只是魯花集團誠信為本，自覺接受社會監(jiān)督的一個縮影。在魯花集團看來，誠信不僅僅是集團發(fā)展的根本，更關(guān)乎集團的生命。2008年，魯花集團在參與“百家食品企業(yè)踐行道德承諾”網(wǎng)上行活動時，全體員工通過網(wǎng)絡(luò)向社會承諾：絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油。

企業(yè)是否誠信，老百姓的心里自有一桿秤。作為一家食用油生產(chǎn)企業(yè)，秤的一頭是消費者，另一頭是原料供應(yīng)者。對哪一頭的不誠信，都有可能會讓企業(yè)在短暫的利潤后失去平衡，最終走向崩潰。

對此，魯花集團在經(jīng)營理念方面特意總結(jié)出兩句話，“發(fā)展一個大同盟——帶動農(nóng)民增收致富”“追求一個大目標(biāo)——提高人類生命質(zhì)量”。這“大同盟”“大目標(biāo)”，說的正是秤桿的兩頭——農(nóng)民和消費者。魯花把帶動農(nóng)民致富當(dāng)成自己的責(zé)任，30多年來從未對農(nóng)民打過一張白條，所用的花生全部是當(dāng)天收購當(dāng)天兌現(xiàn)，并一直為食用油的安全放心而努力。

多元發(fā)展

在花生油的名牌效應(yīng)引領(lǐng)下，魯花集團將食用油品類陸續(xù)延伸到葵花仁油、菜籽油、玉米油、大豆油、橄欖油、芝麻香油等油種，并涉足“花生制品”“礦泉水”“FD食品”等領(lǐng)域，努力走出了一條多元化、多品類的發(fā)展道路。特別值得一提的是，魯花集團利用獨特的生物發(fā)酵技術(shù)，生產(chǎn)出了高端“自然鮮”醬香型醬油系列的調(diào)味品。

2002年，魯花集團董事長孫孟全到日本考察，發(fā)現(xiàn)日本醬油質(zhì)量要高于中國醬油。他心想：“醬油是中國人的發(fā)明，為什么我們就不能做出更好的醬油呢？”孫孟全暗下決心，魯花一定要造出中國人自己的好醬油。

為了培育出國人喜歡的具有濃郁醬香味的菌種，魯花從日本引進了珍稀菌種，在多年的研制中反復(fù)改良，終于在2012年使醬香菌種達到了最佳狀態(tài)。當(dāng)年，魯花集團就投資6億元創(chuàng)建魯花生物科技有限公司，生產(chǎn)高端自然鮮醬香醬油。與傳統(tǒng)的水淋法生產(chǎn)醬油不同，魯花自然鮮醬油選用珍稀菌種，采用特有凈釀艙密閉式生物發(fā)酵技術(shù)，有效避免環(huán)境污染和雜菌侵蝕，實現(xiàn)純物理壓榨取油，發(fā)酵原漿不加水，并且不添加防腐劑，真正呈現(xiàn)了醬油的自然鮮香。產(chǎn)品一上市，就深受消費者喜愛。

2015年，魯花集團產(chǎn)業(yè)鏈進一步延伸，集團加大了花生粕增值、加工新技術(shù)的研發(fā)，成立了生物蛋白公司，利用生物技術(shù)對花生粕進行精深加工。目前，魯花集團已經(jīng)發(fā)展成為一家橫跨食用油、調(diào)味品、蔬菜加工等多個行業(yè)的大型民營企業(yè)，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，在全國建立了近200個銷售分公司，2000多家專營代理商，形成了覆蓋全國的市場營銷網(wǎng)絡(luò)。