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食品追溯查詢不該存在“空白期”
“買完肉想查查它的‘身份證’,竟找不到查詢機(jī)。”近日,有市民投訴,福州不少超市的肉品安全追溯機(jī)自投放以來,使用率極低,部分疏于維護(hù),有的已停擺,形同虛設(shè)。對(duì)此,福州市商務(wù)局相關(guān)人士表示,目前正考慮建立一個(gè)涵蓋多品類的“大食品安全平臺(tái)”,在新平臺(tái)推出之前,原先投用的肉品安全追溯機(jī)的運(yùn)營維護(hù)存在“空白期”。(12月10日《海峽都市報(bào)》)
從三鹿嬰幼兒奶粉、“紅心咸鴨蛋”,到“致命的福壽螺”“瘋狂的涼皮”,近年來食品安全事故頻發(fā),舌尖上的安全越來越難以保障。隨之而來,公眾對(duì)食品的信任指數(shù),也降到冰點(diǎn)。讓肉類來源可追溯,掃一掃就能找到原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、制作人,無疑可讓消費(fèi)者買得放心,吃者安心,提振公眾對(duì)食品安全的信心。然而令人尷尬的是,“福州投放的10多臺(tái)肉品追溯查詢機(jī),目前大多已暫停使用,甚至撤除。”
肉品追溯查詢機(jī)為何被“停擺”?對(duì)此,相關(guān)部門的解釋是,相關(guān)部門正在籌建一個(gè)涵蓋多品類的“大食品安全平臺(tái)”,在新的平臺(tái)推出前,原先的肉品追溯系統(tǒng)的運(yùn)營維護(hù)存在‘空白期’。”言下之意就是,追溯查詢機(jī)并不是停擺,而是為籌備下一個(gè)大動(dòng)作暫停服務(wù)。顯然這樣的解釋,更像是在掩飾。推出新的平臺(tái),原有平臺(tái)就一定要提前停運(yùn)么?當(dāng)然不是。想想看,醫(yī)保機(jī)構(gòu)升級(jí)社保卡,公安機(jī)關(guān)換取二代身份證,哪一個(gè)不是平滑演進(jìn)的?可見,所謂的“空白期”不過是一塊蹩腳的遮羞布。
事實(shí)上,食品監(jiān)管本就不該存在“空白期”。“民以食為天,食以安為先”。保障舌尖上的安全是政府部門永不褪色的責(zé)任和義務(wù),永遠(yuǎn)不能懈怠,更不能荒廢。否則,其結(jié)果就是病從口入,給群眾制造不可彌補(bǔ)的損失。試想,三鹿奶粉、紅心鴨蛋,哪個(gè)不是監(jiān)管打盹惹的禍?相關(guān)部門費(fèi)勁千辛萬苦建立肉類食品數(shù)據(jù)庫,打通查詢的數(shù)據(jù)鏈,如此輕易荒廢,不僅是對(duì)前期工作的不負(fù)責(zé)任,更是對(duì)食品安全監(jiān)管責(zé)任的瀆職!
當(dāng)然,肉品追溯查詢機(jī)為何被“停擺”,相關(guān)部門也有難言之隱。一方面,肉類產(chǎn)品進(jìn)入超市,需要經(jīng)過養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),要實(shí)現(xiàn)終端可溯,必須每個(gè)環(huán)節(jié)都要追蹤、監(jiān)管,實(shí)時(shí)更新數(shù)據(jù),維修終端查詢機(jī)。這樣的工作量,靠福州市商務(wù)局單打獨(dú)斗,很難完成。另一方面,目前正在進(jìn)行食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革,相關(guān)部門的職責(zé)面臨調(diào)整和劃轉(zhuǎn)。如此情形下,難免心有旁騖。
去年,福州曾提出,在2015年年底前,有望建成肉菜流通追溯體系。此前出臺(tái)的《福建省深化食品藥品安全監(jiān)管體制改革方案》也規(guī)定,到2016年,福建省將初步建成農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系。政府維護(hù)食品安全的決心,可見一斑。但心動(dòng)更要行動(dòng),相關(guān)部門需要把民生政策,轉(zhuǎn)化成看得見、摸得著的實(shí)惠。否則,所謂的“空白期”就是群眾的傷心期。更何況,“食品安全不可以討價(jià)還價(jià)”,更不能用借口掩蓋責(zé)任。相關(guān)部門需要立即動(dòng)起來,結(jié)束監(jiān)管的“空白期”。
具體而言,相關(guān)部門需要做的,首先是立即更新數(shù)據(jù)庫,維修終端查詢機(jī),讓肉類食品終端查詢立即恢復(fù)運(yùn)行,結(jié)束所謂的“空白期”。其次,在肉類可查詢、可追溯的前提下,不斷給終端查詢注入新內(nèi)容。比如,蔬菜、生鮮、奶制品、水果等,都逐步納入到食品追溯體系。同時(shí),逐步讓食品可追溯環(huán)節(jié),向種植、生產(chǎn)、銷售方面延伸,實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的追溯。再者,要進(jìn)一步整合食品監(jiān)管機(jī)構(gòu),確保各單位群策群力,共同護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全。(薛家明)
編輯:劉文俊
關(guān)鍵詞:食品追溯查詢 食品安全 食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)