“十三五”規(guī)劃建議提出“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴(yán)密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心”的要求，食品安全戰(zhàn)略由此上升為國家戰(zhàn)略，開創(chuàng)了中國食品安全治理的新境界。

近日，江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地與中國食品安全輿情研究中心在北京聯(lián)合發(fā)布了即將分別由北京大學(xué)出版社、中國社會科學(xué)出版社出版的《中國食品安全發(fā)展報告（2015）》《中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情發(fā)展報告（2015）》的主要內(nèi)容與基本觀點(diǎn)。新聞發(fā)布會上同時發(fā)布了《2014年中國食品安全狀況報告》《2014年中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情分析報告》《2005-2014年間主流網(wǎng)絡(luò)輿情報道的中國發(fā)生的食品安全事件分析報告》等研究報告。

與會學(xué)者表示，在深入貫徹黨的十八屆五中全會精神之際，從學(xué)術(shù)研究的角度發(fā)布近年來食品安全與網(wǎng)絡(luò)輿情的狀況報告，總結(jié)近年來中國食品安全治理的新經(jīng)驗，分析食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的新形勢，揭示未來面臨的新問題，共商貫徹中央精神的新舉措具有重要意義。

江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地首席專家吳林海教授代表課題組在發(fā)言中指出，2014年，我國主要食用農(nóng)產(chǎn)品與食品供應(yīng)數(shù)量繼續(xù)保持“總體穩(wěn)定”的基本態(tài)勢，質(zhì)量安全保障水平總體呈現(xiàn)“逐步向好”的基本格局；以推進(jìn)治理體系與治理能力現(xiàn)代化為主線，食品安全風(fēng)險治理能力實(shí)現(xiàn)了新提升。

江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地副教授洪巍代表課題組分析了2014年度中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的基本狀況。他表示， 2014年中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的基本特點(diǎn)為：

一是輿情事件的涉及面更廣，發(fā)生的輿情事件不是只局限于一個行業(yè)中的一個企業(yè)或是某個地區(qū)，而基本反映了整個行業(yè)中大部分企業(yè)或全國普遍地區(qū)的共同問題，如毒豆芽、毒腐竹、工業(yè)鹽冒充食用鹽在全國多個地區(qū)都有發(fā)現(xiàn)，桶裝水不合格情況涉及多批次、多品牌，多款面粉均被爆出含有增筋劑，多品牌功能性飲料含有二類精神藥物等。

二是食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情主要由人源性因素所誘發(fā)。在2014年度發(fā)生的6個超熱度、高熱度的食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情中，有5個由人源性因素所誘發(fā)。

三是微博仍然是食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情的重要載體，超熱度、高熱度食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情中，微博占總熱度的比重均已超過95%。

四是轉(zhuǎn)基因仍是關(guān)注的焦點(diǎn)。2014年對于轉(zhuǎn)基因食品的關(guān)注總熱度達(dá)千萬以上，是熱度最高的輿情事件，對轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭議持續(xù)不減，并且對明確標(biāo)識轉(zhuǎn)基因食品以保證消費(fèi)者知情權(quán)與選擇權(quán)的呼聲高漲。