“市政府將高度重視和充分運(yùn)用主席會議協(xié)商成果,認(rèn)真做好學(xué)校食堂及食品安全監(jiān)管工作。各相關(guān)部門要主動負(fù)責(zé)、增強(qiáng)合力,共同構(gòu)建大監(jiān)管格局,確保學(xué)校食品安全?！边@是近日馬鞍山市政府副市長王曉焱在市政協(xié)九屆23次主席會議暨學(xué)校食堂及飲食安全監(jiān)管工作專題協(xié)商會上作上述表示的。

學(xué)校食堂及飲食安全直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康和生命安全,關(guān)系到家庭的生活幸福和社會的和諧穩(wěn)定,也關(guān)系到國家教育事業(yè)的發(fā)展。近年來,馬鞍山市政協(xié)一直關(guān)注著學(xué)校食堂及飲食安全問題。今年初,又把學(xué)校食堂及飲食安全監(jiān)管工作列入主席會議專題協(xié)商重要議題之一。

協(xié)商會上,市紅星中學(xué)原校長祁永敏委員首先發(fā)言:“落實(shí)學(xué)校食堂及飲食安全監(jiān)管工作,設(shè)施是前提。因此,要加強(qiáng)對學(xué)校食堂硬件設(shè)施的投入,努力改善學(xué)校食堂的經(jīng)營條件和設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生,為學(xué)校食品安全提供較好的物質(zhì)保障。 ”

接著,市疾控中心副主任鄭錦繡委員發(fā)言,她說:“制度是保障。學(xué)校應(yīng)從制度、管理等方面入手,建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制度,指定專職人員管理食品安全,全力做好餐飲器具消毒管理與食品留樣工作,定期對設(shè)施設(shè)備及管理、人員等各項(xiàng)制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,從根本上保障學(xué)校食堂及飲食安全。 ”

協(xié)商中,市政協(xié)常委、農(nóng)工黨市委副主委章欣榮對執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)尤為關(guān)注。為此,她建議:“要加強(qiáng)食品安全監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),充實(shí)各級食品安全監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍,特別要配優(yōu)配強(qiáng)基層執(zhí)法人員,保障學(xué)校食品安全執(zhí)法效率和質(zhì)量。 ”

目前,該市學(xué)校食堂共計(jì)436家,食品安全狀況總體良好,特別是“遠(yuǎn)程監(jiān)控”和“明廚亮灶”工作走在全省前列,但農(nóng)村學(xué)校相對薄弱。通過調(diào)研,市政協(xié)常委、教科文衛(wèi)體委員會主任張曉華認(rèn)為:“要加大農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度,對設(shè)施條件達(dá)不到要求的,要盡快督促其整改達(dá)標(biāo)。有關(guān)部門要把農(nóng)村學(xué)校食堂納入重點(diǎn)監(jiān)管目標(biāo),加大指導(dǎo)督查力度,增加指導(dǎo)督查頻次。 ”

“學(xué)校食堂及飲食安全問題是一件大事,關(guān)系到千家萬戶。各相關(guān)部門采取了有效措施,做了大量工作,取得了明顯成效。廣大政協(xié)委員和社會各界要高度關(guān)注,獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,積極推動學(xué)校食品安全監(jiān)管工作全面發(fā)展,力爭實(shí)現(xiàn)‘遠(yuǎn)程監(jiān)控’與‘明廚亮灶’全覆蓋。 ”市政協(xié)主席李群如是說。